ハナマルキの工場見学が誕生！　小学生以下無料でみそ作り体験！

みそ作り体験もできる体験型施設「ハナマルキ みそ作り体験館」が、2018年11月1日（木）に、長野県伊那市の「ハナマルキ伊那工場」内にオープンしました。工場見学はもちろん、実際にみそ作りを体験することで、みその魅力に触れることができます。

「ハナマルキ みそ作り体験館」とは？

「ハナマルキ みそ作り体験館」がオープン！

「ハナマルキ みそ作り体験館」は、味噌・醸造製品の老舗メーカー「ハナマルキ」が、創業100周年記念事業としてオープン。真っ白い未来型のフォルムが印象的な同施設では、南アルプスの雄大な自然を眺めながら、実際にみそ作りが体験できます。また、みそ作り体験館オープンに併せて、伊那工場内と見学者通路に映像設備が新たに設置されます。

親子で一緒に貴重なみそ作り体験！

みそ作り体験イメージ

参加者は、まず1階の大型モニターでみその歴史や基礎知識を学び、伊那工場内の見学者通路でみそ作りの映像を鑑賞します。その後、眺望の良い2階の体験スペースでみそ作りを体験します。仕込んだ手作りみそは、館内の専用発酵室で管理され、約3カ月間の発酵を経て、手元に届けられます！

2階の体験スペースは超絶景！

親子で力を合わせてこうじと塩をよく混ぜ合わせたり、蒸した大豆をつぶしたり、しっかりこねたりと、家ではなかなかできない本格みそ作り体験ができますよ！

小学生以下は体験無料！

「ハナマルキ みそ作り体験館」

みそ作り体験は、毎週月、水、金曜の10時、13時30分スタートの1日2回、各回20人限定で開催されます。小学生以下は体験料無料です！　体験希望日の1週間前までに、電話または公式サイトからの申し込みが必要です。

また、2018年12月28日（金）まで、来館記念品が当たる「みそ作り体験館オープン記念プレゼントキャンペーン」を実施中！　日本の食文化「みそ」について、親子で学んで、体験して、味わってみましょう。