東京都渋谷区の「代々木公園」で、2025年2月21日（金）〜24日（月・振替休日）まで「ふくしまスイーツフェスティバル」が開催されます。
全国の高校生と著名シェフがコラボレーションした、福島県の特産フルーツを使用した限定スイーツ4種が、各1,000個限定で販売されます。
高校生と超一流シェフが考案した極上スイーツ
会場では、高校生パティシエ日本一を決めるスイーツ甲子園の姉妹コンテスト「スイーツ甲子園 ふくしまチャレンジカップ」で各町賞を受賞した高校生たちが、著名パティシエとタッグを組んで開発した特別なスイーツを提供。
大熊町産キウイ、富岡町産パッションフルーツ、楢葉町産サツマイモ、広野町産バナナを使用した4種のスイーツが、各1,000円で販売されます。
福島の復興を応援する限定スイーツをご紹介
3色キウイのミルフィーパフェ
グリーン、ゴールド、レッドの3種のキウイを使用したミルフィーユ仕立てのパフェ。パイ生地にチーズソフトクリーム、カスタードクリームを重ね、大熊町産レッドキウイを華やかにトッピング。
パッションヴァニーユ
富岡町産パッションフルーツの甘酸っぱさとバニラの香りが織りなす多層仕立ての逸品。生クリームのミルキーな余韻と共に、フルーティーな味わいが長く続きます。
キャラメルとサツマイモのモンブランパフェ
クランブルの上にキャラメルムース、オレンジパッションジュレ、さつまいもの甘露煮を重ね、キャラメルアイスとサツマイモペーストをモンブラン風に仕上げた贅沢パフェ。
パフェバナーヌ
広野町産バナナ「綺麗」の甘みと香りを引き立てるため、カカオ分を抑えたミルクチョコレートを使用。塩味のアクセントが加わった、クリーミーな口当たりのパフェ。
魚介グルメイベントも同時開催！
魚介グルメイベント「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2025」と「発見！ふくしまお魚まつり」も同時開催され、スイーツと一緒に福島の魅力を存分に味わえます。
この機会に、高校生と人気シェフが作り上げた特別なスイーツで、福島の復興を応援してみませんか。
■ふくしまスイーツフェスティバル
開催期間：2025年2月21日（金）〜24日（月・振替休日）
開催場所：代々木公園（東京都渋谷区）
販売価格：各スイーツ1,000円
販売数：各1,000個
共催：福島県大熊町、富岡町、楢葉町、広野町、産経新聞社
同時開催：SAKANA&JAPAN FESTIVAL2025／発見！ふくしまお魚まつり
