さいたま市で日本最大級の「さつまいも博」　人気焼き芋大集結！

埼玉県さいたま市にある「さいたまスーパーアリーナ けやきひろば」で、2023年2月22日（水）〜26日（日）の5日間、日本最大級のさつまいもの祭典「さつまいも博2023」が開催されます。

全国各地から腕自慢の焼き芋屋さん26店舗が大集合！　絶品焼き芋やスイーツが楽しめるほか、来場者がNo.1を決める「全国やきいもグランプリ」や、プロによるクッキングライブ、公式SNSでは、家庭でも楽しめるさつまいも料理のレシピなども紹介しています！

毎年話題の大型さつまいもイベント！

今年で3回目を迎える「さつまいも博」は、「作り手」「売り手」「買い手」が一堂に会するさつまいもの一大博覧会です。今回は、質・量ともに過去最大スケールで開催！　全国各地の美味しいさつまいもを販売するコーナーをはじめ、さつまいも料理をテーマにしたステージやブースなど、さまざまな角度からさつまいもを楽しめます。

26店舗からNo.1を決める「全国やきいもグランプリ」

メインイベントは、全国各地の焼き芋店から投票でNo.1を決める「全国やきいもグランプリ」。今年は出店枠を大幅に上回る多くの焼き芋店から参加申し込みがあり、その中から厳選された26店舗が出店。焼き芋はもちろん、さまざまなスイーツも登場します。

写真はさつまいも博2022 「全国やきいもグランプリ2022」表彰式

各店舗の詳しいメニューは公式サイトでチェックできますよ。さつまいも博常連のお店から、地方の知る人ぞ知る銘店まで。目移り必至のラインナップは要チェックです！

美味しいさつまいもを表彰する「日本さつまいもサミット」

写真はさつまいも博2020 「日本さつまいもサミット2020」表彰式

日本各地のさつまいも生産者を紹介する「日本さつまいもサミット」もメインイベントの1つ。お芋にスポットを当てる「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」と優れた生産者をピックアップする「ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー」の受賞者が紹介されます。

お芋にスポットを当てる「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」では、2022-2023年に日本中で生産されたさつまいもの中から、特に味わいの優れたものをピックアップ。名前を伏せた状態で味と見た目だけを審査するブラインド方式で公平な審査が行われます。

生産者をピックアップする「ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー」では、さつまいも生産者の一年の働きを審査。品質の良さや取り組みの新しさ、伝統保持、生産性の高さ、環境対策などあらゆる観点からユニークさを認められる生産者をピックアップし、表彰します。

今年はどこの生産者のどんなお芋が選ばれるのか、楽しみですね！

プロによるクッキングライブを開催！

今回のさつまいも博では、さつまいもの魅力をさまざまな視点から伝えるべく、SNSでのキャンペーン「#さつまいもおかず部」を立ち上げています。

会期2日目の2月23日（木・祝）10:30からは、会場内のメインステージにて、フレンチ・和食・洋食のそれぞれのシェフによるクッキングライブを開催！　SNSで人気の高かったメニューを分かりやすく解説しながら調理します。

当日は、即興での料理も披露してくれるそうなので、普段なかなか見られないプロの手さばきにも注目してみてくださいね。

プロ直伝の「さつまいもレシピ」をSNSで紹介

公式SNSでは、連動企画として、シェフが考案するさつまいも料理のレシピを発信しています。フレンチ・中華・和食など、さまざまなジャンルのメニューを紹介しているので、毎日の献立の参考にしてみてください！　反響のあったメニューは、会場内で販売も予定されています。

カルシウムやミネラル、各種ビタミンに加え、食物繊維も豊富に含むさつまいもは、準完全栄養食とも言われるスーパーフード。子供にも食べさせやすいうえ、美容やダイエットにも効果があり、知れば知るほど、その魅力にハマってしまうこと間違いなし！　ぜひ、親子でおでかけしてさつまいもの魅力を堪能してくださいね。

公式サイトでは、現在、お得に入場できる前売券を発売中です。当日券もありますが、混雑状況によっては販売を中止する場合があるので、おでかけの際は前売券の購入がおすすめです。