北海道札幌市中央区の複合飲食施設「すすきの横丁」で、2026年11月20日(金)〜12月22日(火)まで、グランドオープン記念キャンペーンが開催されます。
北海道ビュッフェ「ススキノデパート」では小学生以下のビュッフェ料金が無料になり、期間中の毎週土・日曜にはマグロ解体ショーも予定されています!
小学生以下のビュッフェ料金が33日間無料
「すすきの横丁」は、「北海道の海を、もっと自由に。」をコンセプトに、海鮮ビュッフェや定食、鮨、炉端、海鮮中華などの飲食店が集まる施設で、2026年11月20日(金)にグランドオープンを迎えます。
グランドオープンを記念して、北海道ビュッフェ「ススキノデパート」では、12月22日(火)までの33日間、小学生以下の子供のビュッフェ料金が無料に!
北海道の海の恵みを、子供たちや家族にもっと身近に楽しんでほしいという想いから生まれた企画です。
週末は目の前でマグロ解体ショーを予定
期間中の毎週土曜・日曜には、職人が大きなマグロを目の前で豪快にさばく「マグロ解体ショー」が行われる予定です。
開催は計10日間の予定で、当日は17:30〜18:00頃にスタートします。
食べるだけでなく、見て驚いて楽しめるので、週末の家族の食事が盛り上がりそうです。
16種の小鉢で味わう北海道海鮮定食
北海道海鮮定食「十六(てんろく)」は、日本料理店「みえ田」の料理人・三枝展正氏が監修する定食専門店です。
北海道の海の幸や旬の食材を使った16種類の小鉢を、炊きたての北海道米と一緒に味わえます。
炭火で香ばしく焼き上げる海鮮料理も用意されています。
鮨と炉端で北海道の海の幸を堪能
鮨・炉端居酒屋「海鮮劇場」では、旬の魚介を使った鮨と、炭火でじっくり焼き上げる炉端料理を楽しめます。
職人が目の前で料理を仕上げる、臨場感のある店内も特徴です。
海鮮を中華で楽しむダイニングも
「海鮮中華ダイニング ススキノリビング」は、北海道の魚介を中華ならではの火入れや調味、香りで味わえるお店です。
和食や鮨とはひと味違う楽しみ方で、北海道の海鮮の新しい魅力に出会えます。
10席限定のダイニングや紹介制の炉端焼も
施設内には、下國伸シェフが総合監修する月替わりのポップアップダイニング「THE SESSION」も登場し、企画・イベントの開催時のみ営業します。
舞台は10席のカウンターで、1日2回、合計20名だけが味わえる特別なコースが用意されます。
第1弾のテーマはスパイスで、2人の料理人が手がける30日間・600食限定のあいがけカレーが提供されます。
紹介制の炉端焼「和火魚庵(わびぎょあん)」では、炎と旬の海の幸を生かした上質な炉端会席を楽しめます。
小学生以下のビュッフェ料金が無料になる期間中、マグロ解体ショーが予定されている週末に、家族で北海道の海鮮を味わいにおでかけしてみてはいかがでしょうか。
※イベント内容・開催日時は変更となる場合があります。
■「すすきの横丁 開業記念キャンペーン」概要
開催日:2026年11月20日(金)〜12月22日(火)
時間:マグロ解体ショーは期間中の毎週土・日曜(計10日間予定)、17:30〜18:00頃スタート
場所:すすきの横丁 北海道ビュッフェ「ススキノデパート」
料金:小学生以下のビュッフェ料金が無料
所在地:北海道札幌市中央区南5条西2丁目2 サイバーシティビル2階











