親子1組500円で味噌蔵見学へ！　新潟・峰村醸造で発酵文化を学ぶ夏休み体験イベント

新潟県新潟市の味噌醸造元「峰村醸造」で、2026年8月4日（火）に、親子体験イベント「親子で学ぶ 夏休み味噌蔵見学」が開催されます。

味噌ができるまでの工程や発酵の仕組みを学びながら、新潟の食文化にふれられる内容です。参加費は親子1組500円（税込）となっています。

創業明治38年、味噌蔵の中を見学

味噌蔵見学イメージ

峰村醸造は、明治38年に新潟市で創業した味噌醸造蔵です。イベントでは、蔵内を見学しながら味噌ができるまでの工程や発酵の仕組みを紹介します（見学は約20分）。

越後味噌

看板商品の「越後味噌」をはじめ、地域ごとに異なる味噌の味わいや、創業から続く歴史についても紹介されます。

味噌クイズやお土産も用意

1組1セットお土産付き

見学とあわせて、味噌や歴史に関するクイズも用意されており、子供にも分かりやすく味噌文化の魅力を伝える内容です。

1組1セットお土産付き

見学後には、お土産として味噌200gと、子供向けにミニ味噌ソフトクリームが1つずつ用意されています♪

開催概要・申込方法

峰村醸造外観

対象は小学生のいる家族で、開催は1日2回。定員は各回8組限定です。申込は、峰村醸造直売店または専用予約サイトから受け付けています。

夏休みの自由研究にもぴったりな、発酵文化を学ぶひとときを親子で過ごしてみてはいかがでしょうか。