野菜ソムリエと山菜採り＆そばランチ！　GWに越後湯沢で春の自然体験イベント開催

新潟県南魚沼郡湯沢町の「NASPAニューオータニ ガーデン内（Mt.NASPAエリア）」で、2026年4月26日（日）〜5月24日（日）の期間、人気企画「山菜採り体験 2026」が開催されます。

野菜ソムリエプロの案内のもと、雪国の春の恵みを自らの手で採って味わえる、この時期だけの特別な自然体験プログラムです。

プロのガイドで楽しむ山菜採り

このイベントでは、野菜ソムリエプロの笛田純子さんがガイドを務め、山菜探しのコツや魅力を丁寧に案内してくれます。

ホテル周辺の豊かな自然を散策しながら、芽吹いたばかりの山菜を自分の手で採取する体験は、大人にとっても子供にとっても新鮮な喜びに満ちています。

4歳以上の子供から参加できるため、家族みんなで自然の香りや土のぬくもりに触れながら、越後湯沢ならではの春の息吹を五感で楽しんでみてはいかがでしょうか。

採った山菜を「そばランチ」で堪能

山菜採りを楽しんだ後は、旬の味覚を取り入れた昼食タイム。越後湯沢の自然が育んだ山菜を「そばランチ」で堪能できる、贅沢なひとときが待っています。

雪国の春の恵みを、採取から実食まで一貫して体験できるのはホテル企画ならではの魅力。長い冬を越えて目覚めた大地のエネルギーを、存分にチャージできそうですね。

ゴールデンウィークを含む全6日程で開催

開催日は、4月26日（日）、5月3日（日）〜6日（水・祝）、5月24日（日）の全6日程。ゴールデンウィークに日帰りで本格的なアクティビティを楽しめます。

午前10:00に集合し、お昼過ぎの13:00には解散予定となっているので、近隣観光へ出かけたりと、スケジュールが立てやすいのもうれしいポイントです。

駅からの無料送迎バスもありアクセス抜群

会場となる「NASPAニューオータニ」は、JR越後湯沢駅から無料シャトルバスで約3分、関越自動車道の湯沢ICからも約5分という、アクセスしやすい好立地です。

越後湯沢の大自然に触れながら、春を探しにおでかけしてみてはいかがでしょうか。