福岡県福岡市中央区の「ヒルトン福岡シーホーク」4階「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」で、スイーツビュッフェ「The Bijoux Collection〜王妃の魅惑の宝石箱〜」が、2025年5月3日（土・祝）〜6月29日（日）まで開催されます。
クレオパトラをはじめとする王妃たちを魅了した5月の誕生石「エメラルド」をテーマにした、約20種類の煌めくスイーツとセイボリーが楽しめるビュッフェです。
王妃が愛した宝石箱をイメージした世界観
ビュッフェでは、ミント、グリーンアップル、メロン、抹茶などの爽やかな素材を活かしたスイーツが勢揃い。
クレオパトラがエジプトに自分だけのエメラルド鉱山を所有していたという逸話から着想を得た「エメラルドの鉱物タルト」は、レモン風味の琥珀糖とレモンクリームでエメラルドの鉱脈を表現した一品です。
宝石をモチーフにした魅惑のスイーツたち
ステンドグラスを連想させる「ピスタチオ グラスマレライ」は、パッションフルーツの甘酸っぱさとピスタチオの芳香が楽しめるケーキです。
香水の瓶をモチーフにした「アロマ香るバブルアトマイザー」は、パイナップルジャムをココナッツムースで包み、チョコレートでコーティングした逸品。
また、6月の誕生石「パール」をモチーフにした「純白のパールロールケーキ」はオレンジリキュールのグラン・マルニエを使用した大人向けのロールケーキです。
英国発祥の帽子をイメージした「クィーンのファシネーター」、パンナコッタとメロンゼリーの層が楽しめる「プレナイトの輝き」など、宝石をテーマにしたさまざまなスイーツが味わえます。
初夏にピッタリの爽やかな宝石スイーツ
抹茶と胡麻のケーキ「ミントグリーンベリル」や、ミントゼリーの「煌めくエメラルドの鉱脈」など、初夏にぴったりの爽やかなスイーツも多数ラインナップされています。
宝石箱のような輝きを放つ期間限定のスイーツビュッフェは、土日祝日のみの開催となります。この機会に、クレオパトラも魅了したエメラルドの煌めきを、美味しいスイーツで体験してみてはいかがでしょうか。
※写真はイメージです
■ The Bijoux Collection〜王妃の魅惑の宝石箱〜
場所：ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
期間：2025年5月3日（土・祝）〜6月29日（日）の土日祝日限定
時間：15:30〜17:00 （最終入店16:30）
料金：大人5,000円、4歳〜12歳3,500円
学生料金：4,500円（公式ホームページからの予約と学生証の提示がある場合のみ対象）
