埼玉県越生町の「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」では、2025年2月14日（金）より、春期限定のディナーコース「梅香るフレンチディナーコース〜OGOSE 〜」の提供を開始します。
関東三大梅林のひとつである「越生梅林」の梅まつりの時期に合わせて、梅の魅力を存分に味わえるコース料理を宿泊者限定で用意されます。
梅まつりと連動した限定コース
毎年2月中旬から3月中旬にかけて開催される「越生梅林梅まつり」。その時期に合わせて提供されるこのコースは、越生の梅を視覚だけではなく味覚でも楽しめる、料理長渾身のディナーコース。梅が好きな方はもちろん、そうでない方にも梅の魅力をお届けできるよう、食材としての梅をフレンチ仕立てで再解釈しています。
前菜からデザートまで梅尽くし
コースの内容は、前菜の「7つの味覚」から始まり、お魚料理の「ホタテのラヴィオリ」、お肉料理の「牛フィレ肉のパイ包み焼き」、デザートの「梅の木パフェ」まで、各料理に梅を使用。
梅の花をイメージしたラヴィオリ生地や、3年熟成梅を使ったムースなど、趣向を凝らした料理の数々をお楽しみいただけます。
予約方法と料金
「梅香るフレンチディナーコース〜OGOSE 〜」は、2025年2月14日（金）〜3月31日（月）の期間限定で提供。
料金は1人12,000円（税・サービス料込み）で、公式サイトでの宿泊プラン予約時に申し込みが可能です（7日前までの要予約制）。
「オーパークおごせ」は、「グランピングキャビン」や、「サウナスイートキャビン」など、多彩なお部屋が楽しめるグランピングリゾート。
春の訪れを感じる時期、梅の名産地越生ならではの旬のディナーコースを堪能しに、ぜひおでかけしてみてください。
■梅香るフレンチディナーコース〜OGOSE 〜
提供期間：2025年2月14日（金）〜3月31日（月）
料金：1人12,000円（税・サービス料込み）
予約方法：公式サイトにて該当する宿泊プランのご予約時に要予約（7日前まで）
