愛媛最大級の食イベント「foodiscovery」開催！　絶品グルメ満喫＆競り体験も

愛媛県松山市の「大街道商店街」で、2025年2月の毎週土曜日に、愛媛最大級の食イベント「foodiscovery」(フードディスカバリー)が開催されます。会場では鮮度抜群の魚介類やブランド肉、旬の柑橘が購入でき、本格的な競りや一流シェフの調理パフォーマンスも楽しめます。

市場体験エリアで新鮮食材をゲット！

普段は味わえない貴重な鮮魚や高級柑橘が並ぶ「市場」が出現。家族や友人と一緒に、愛媛の旬の味覚を心ゆくまで堪能できます。競りイベントに参加すれば、お得に食材をゲットするチャンスも!

市場の食材でスペシャルメニューを味わおう

牛肉ステーキ 赤ワインソース（瀬戸内風仏蘭西料理レストラン門田）

焼き鰤の蕪蒸し〜銀餡〜（かどや大街道店）

「市場」で購入した食材を提携飲食店に持ち込めば、その場で「スペシャルメニュー」に変身。牛肉ステーキの赤ワインソースや、焼き鰤の蕪蒸しなど、産地ならではの味を堪能できます。

愛媛の名物が大集合！

会場では、東予・中予・南予の各地域を代表する「鯛めし」の食べ比べや、真鯛、鰤、鯖など瀬戸内&宇和海の新鮮な魚介類、ブランド肉を使ったメニュー、三津浜焼きや八幡浜ちゃんぽんなどのご当地グルメ、地酒やクラフトビールの販売など、愛媛の「おいしい」が一堂に集まります。

松山・今治・大洲の飲食店でもイベント開催

「foodiscovery」と同時開催で、県内の約300店舗の飲食店で「えひめ愛あるメニューフェア」を実施。食材を知り尽くした料理人が、地域独自の風土と歴史に根ざした逸品を提供します。イベント会場と合わせて食べ歩きを楽しんでみては？

寒い2月だって、愛媛は食で熱く盛り上がります！　家族や友人と一緒に、真冬の愛媛グルメ旅行を満喫しましょう。