北湯沢の冬を彩る花火と食の饗宴　「緑の風リゾートきたゆざわ」で楽しむ極上体験

北海道伊達市大滝区にある「緑の風リゾートきたゆざわ」では、2025年12月31日（水）〜2026年1月11日（日）まで、冬の夜空を彩る「冬花火」が開催されます。

また、ブッフェ会場「せせらぎ」と会席会場「もりの風茶寮」では、冬の献立がスタートし、北海道の旬の味覚が楽しめます。

約150種類の豪華ブッフェで北海道の冬を味わう

エンタメ＆ライブレストラン「せせらぎ」

ブッフェ会場「せせらぎ」では、約150種類の豪華ブッフェが冬の献立に一新されました。厳しい寒さの中でこそ旨味を凝縮させる北の大地の旬の食材を惜しみなく使用し、心も体も温まる料理が提供されます。

ワゴンサービスで提供される名物のビーフシチューは、じっくりと時間をかけて煮込まれており、深いコクと柔らかさが特徴です。

創作会席で和食の魅力を再発見

旬の味と全国各地の名物料理「もりの風茶寮」

会席会場「もりの風茶寮」では、ユネスコ無形文化遺産「和食」をコンセプトにした創作会席を提供しています。伝統を守りながらも新たな解釈を加えた冬の特別献立が楽しめます。

各都道府県の郷土料理を現代的な会席の技で昇華させた特別メニューに加え、当館名物の150m露天風呂と散歩湯をモチーフにした創作お造りもご用意。新鮮な魚介と技が光る盛り付けで、緑の風ならではの体験を食卓で表現しています。

料理の味わいを深めるために、厳選した日本酒やワインのペアリングセット（別料金）も用意されています。

雪景色と花火が織りなす幻想的な夜

毎年好評の「きたゆざわ 冬花火」が今年も開催されます。澄み切った空気の中、雪景色と花火のコントラストが織りなす幻想的な光景は、冬の旅の思い出となるでしょう。

打ち上げ時間は20時45分頃を予定しています。静寂な北湯沢の夜空を鮮やかに彩る花火をお楽しみください。

札幌からの無料送迎バスも運行

道央自動車道伊達ICより車で約40分の場所にあり、札幌からは無料送迎バス（要予約）も運行しています。178室の客室を備えた温泉リゾートで、冬の北海道の魅力を存分に体験できます。

北海道の冬の味覚を味わいながら、幻想的な花火を眺める特別な時間を過ごしてみませんか。