京都市南区で「苺摘みと京ばあむスイーツ作り体験」開始　銘菓を使ってパティシエ体験

京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十が、京都市南区の「atelier（アトリエ）京ばあむ」にて、2024年2月23日（金）〜3月29日（金）まで、「京ばあむ」と旬のいちごを使用した「苺摘みと京ばあむスイーツ作り体験」を開催しています。

京都最大級のお菓子のミュージアム「atelier京ばあむ」

2023年11月にオープンした「atelier京ばあむ」は、ショップ・工場・カフェを併設し、随所に「京都」「抹茶」「バームクーヘン」を感じる仕掛けを盛り込んだ、京都最大級のお菓子のミュージアムです。

2階の工場見学通路からは、「京ばあむ」ができあがる様子を無料で見学できます。

「苺摘みと京ばあむスイーツ作り体験」とは？

期間限定の「苺摘みと京ばあむスイーツ作り体験」は、3F「京ばあむCafe」のテラスに設置されたいちごプランターから8粒のいちごを摘み取り、京ばあむminiや生クリーム、あんこ、求肥を、好きなように盛り付けて完成させるスイーツ作り体験です。

摘み取るいちごは、いちごに最適な環境でおいしさを探求する京都府八幡市の観光農園「おさぜん農園」が育てた、「紅ほっぺ」「章姫」「おいCベリー」です（品種は日により異なります）。

体験は、店頭およびお電話にて開始10分前までに予約が可能。所定人数に達し次第受付終了となります（今後、予約フォームの開設を予定）。当日は、1Fショップレジにて受付を済ませ、3Fに進み体験開始となります。

「京ばあむCafe」の期間限定メニューもチェック

会場となる「京ばあむCafe」では、現在、いちごを使用した限定スイーツプレートやいちごジェラートを、4月中旬までの期間限定で提供しています。

いちごのミルフィーユプレート

いちごのミルフィーユプレートは、バームクーヘンやトチの木パイに3種のクリームといちごを組み合わせた、この季節ならではの特別なスイーツです。

いちごジェラート（ダブル）

また、いちごジェラートは、「おさぜん農園」直送のいちごを使用し、そのフレッシュな味わいが楽しめます。おでかけの際はこちらもチェックしてみてくださいね。

「苺摘みと京ばあむスイーツ作り体験」は、家族の特別な思い出を作る絶好の機会です。旬のいちごと銘菓「京ばあむ」を使用したスイーツ作りに挑戦して、楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。期間限定のこの機会をお見逃しなく！