浦安市ヒルトン東京ベイでいちごスイーツビュッフェ　軽食も充実

千葉県浦安市にある「ヒルトン東京ベイ」内のロビーラウンジ「lounge O（ラウンジ・オー）」で、2023年12月30日（土）〜2024年4月14日（日）の土日祝日に、スイーツビュッフェ「Strawberry meets Paris（ストロベリーミーツパリ）」が開催されます。

「Strawberry meets Paris」とは？

「Strawberry meets Paris」は、おしゃれなカフェが数多く並ぶパリの優雅な世界観と、ストロベリースイーツを同時に楽しめるスイーツビュッフェです。

イベント期間中は、旬を迎えるいちごとパリを掛けあわせたスイーツメニュー約20種類が登場！　さらに、前半（2023年12月30日〜2024年2月25日）と後半（2024年3月2日〜4月14日）で一部異なる限定スイーツも楽しめます。

ライブステーションで楽しむ贅沢プレート

「ヒルトン東京ベイ」は、都心からわずか30分あまりのところに位置する、東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテルです。

最上階までの吹き抜けが開放的な「ラウンジ・オー」のビュッフェ台は、「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」をテーマにエリア分け。

エッフェル塔を望めるシャンゼリゼ通りのカフェエリア、パリ郊外にあるパリジャンの憩いの場ブローニュの森をイメージしたエリア、そして大人も子供もワクワクする遊園地エリアで、新感覚のスイーツ体験を楽しめます。

ゲストの目の前でスイーツが完成するライブステーションには、7つの要素からなる贅沢ないちごのプレートが登場！

なめらかなストロベリームースの上にサクサクしたフィアンティーヌを敷き、ストロベリーアイスとワッフルコーン、さらにいちごマカロンをのせた贅沢な一品となっています。

別添えのいちごの果肉入りソースとフレッシュいちごを混ぜながらお楽しみくださいね。

いちご尽くしのメニューが盛りだくさん！

フランス国旗のストロベリーオペラ

フランス国旗のストロベリーオペラ

トリコロールカラーがひと際目を引く、フランス国旗のオペラケーキです。いちごのシロップをたっぷり染み込ませたジョコンド生地に、いちごのガナッシュとなめらかないちごのバタークリーム、そして甘酸っぱいいちごジャムをサンドしたリッチな味わいを楽しめます。

いちごとキウイのトリコロールフレジェ

いちごとキウイのトリコロールフレジェ

ジェノワーズ生地にいちごとキウイ、そしてクリームを挟んだフランス風のいちごのショートケーキです。ラズベリーピューレのグラサージュの上には、フランスの国旗をイメージした繊細なチョコレートが飾られています。

ストロベリーとココナッツムースのシャルロット・パリ／塩バニラトリコロールマカロン

（左）ストロベリーとココナッツムースのシャルロット・パリ／（右）塩バニラトリコロールマカロン

写真左「ストロベリーとココナッツムースのシャルロット・パリ」は、いちごとココナッツムースを敷き詰めた、パリの伝統的なシャルロットケーキです。トップにはいちごのスライスがたっぷり飾られています。

写真右「塩バニラトリコロールマカロン」は、フランス産の岩塩が入ったバタークリームを挟んだ、トリコロールカラーのマカロンです。岩塩の程よい塩味が特徴です。

なめらかプリンとキャラメルゼリー／ブローニュの森 リンゴとチョコレートのフォレストケーキ

（左手前）なめらかプリンとキャラメルゼリー／（左奥）ブローニュの森　リンゴとチョコレートのフォレストケーキ／

写真左手前「なめらかプリンとキャラメルゼリー」は、ほろ苦い甘さのキャラメルゼリーが特徴のクリーミーなプリンです。トップに飾られたいちご、ブルーベリー、黄桃とあわせるとさっぱりとした味わいに。

写真左奥「ブローニュの森　リンゴとチョコレートのフォレストケーキ」は、フランスの郊外にあるブローニュの森から着想を得たチョコレートケーキです。なめらかなチョコレートムースと、シャキシャキしたリンゴの食感を楽しめます。

カラフルバルーンのいちごショートケーキ

カラフルバルーンのいちごショートケーキ

ふわっとした口溶けのスポンジにいちごをたっぷりサンドし、甘さ控えめの生クリームで仕上げたショートケーキです。遊園地で目にする風船に見立てたパステルカラーのチョコレートもポイント。

観覧車のショコラパリブレスト

観覧車のショコラパリブレスト

遊園地の観覧車のゴンドラをイメージした、ひと口サイズのパリブレストです。濃厚なプラリネチョコクリームに、ブルーベリーといちごが乗っています。

ハッピー！レモンチーズプリン／苺とローズのジュレ／苺の気球ブッセ

（左手前）ハッピー！レモンチーズプリン／（左奥）苺とローズのジュレ／（右）苺の気球ブッセ

写真左手前「ハッピー！レモンチーズプリン」は、パステルカラーのグラデーションが目を引く、グラススイーツです。クリームチーズのプリンの上にレモン味のゼリーをのせた、さっぱりとした味わいとなっています。

写真左奥「苺とローズのジュレ」は、ブローニュの森に咲くバラをイメージした、華やかなグラススイーツです。いちごピューレを使用したゼリーに、ローズのジュレが乗っています。

写真右「苺の気球ブッセ」は、フランス語で「ひと口サイズの量」を意味する「ブッセ」が、かわいらしい気球になって登場。淡いピンク色のビスキュイ生地に、いちごとストロベリーバタークリームがサンドされています。

スペシャルドリンク「Parisian Strawberry Parfait Granite（パリジャンのストロベリーパフェグラニテ）」

スペシャルドリンク「Parisian Strawberry Parfait Granite」

果汁を凍らせてシャリシャリに砕いたフランス生まれの氷のお菓子「グラニテ」をパフェ風にアレンジした、いちごのドリンクにもご注目！　グラスの下からストロベリーソース、いちごのスライス入り杏仁豆腐、そしていちごのグラニテが重ねられています。こちらはイベント期間中に限り、追加料金（1,250円／グラス）にて注文できます。

おしゃれな軽食メニューも充実！

スイーツメニュー以外にも、セイボリー（軽食）も充実しています。バゲットにのせて楽しむ白身魚とブロッコリーのリエットや、あさりと小松菜キッシュ、カラフルな野菜と4種類の豆が入ったタブレサラダ、サーモンと菜の花のトマトペンネパスタなど、約15種類が用意されています。このほか、約20種類のドリンクバーもついているので、ランチとしても楽しめますよ。

期間限定メニューも登場！

（左）すずらんのストロベリーカップケーキ／（中央左）カフェ・ド・シャンゼリゼ・カヌレ／（奥）抹茶と苺のプチシュークリーム／（右）孔雀のブルーベリー&クリームチーズロール

イベントの前半にあたる12月30日（土）〜2月25日（日）には、いちごの果肉とパウダーを混ぜて焼き上げた「すずらんのストロベリーカップケーキ」や、コーヒーカップ型の「カヌレ」、抹茶のカスタードが入ったひと口サイズの「いちごのシュークリーム」、ブルーベリー入りのクリームチーズを巻き込んだ「ロールケーキ」が期間限定で登場します。

（左手前）ストロベリーミルクティーの薔薇ロリポップ／（奥左）フランスパンのストロベリーラスク／（奥右）フロマージュミルティーユのローズマフィン／（右）苺と桜のモンブランタルト

さらに、3月2日（土）〜4月14日（日）には、バラをイメージしたいちごの「ロリポップ」、いちご味にアレンジしたフランスパンの「シュガーラスク」、サクサクのクランブルをのせて焼き上げた「チーズマフィン」、フランス発祥のモンブランと日本の桜を掛けあわせた「モンブランタルト」が登場します。

フランスの優雅な雰囲気を感じながら、かわいらしいストロベリースイーツの数々をビュッフェスタイルで楽しめる本イベント。ぜひ家族でおでかけして、心ゆくまで堪能してみてくださいね。