パリパリりんごあめ＆熱々もつ煮込み！青森・藤崎町の絶品グルメが上野公園に11月登場

東京都台東区の上野恩賜公園 竹の台広場（噴水広場）で、2026年11月14日（土）・15日（日）に、入場無料で楽しめる「2026青森人の祭典」が開催されます。

りんご「ふじ」発祥の地・青森県藤崎町から「ふじさき食彩テラス」が出店し、パリパリ食感のりんごあめや熱々のもつ煮込みが味わえます！

「ふじ」誕生の町・藤崎町の拠点施設が出店

ふじさき食彩テラス

出店する「ふじさき食彩テラス」は、農産物の直売や特産品の販売、飲食、観光案内などを通じて、藤崎町の魅力を発信している施設です。

藤崎町は青森県津軽地方にある町で、世界的に知られるりんごの品種「ふじ」はこの町で誕生しました。

町では、りんごのほか、米、にんにく、トマト、アスパラガスなど、多彩な農産物が作られています。

今回の出店では、藤崎町の食材を生かした温かな料理や、りんごのおいしさを楽しめるスイーツなどが販売されます。

常盤産にんにくを使った熱々のもつ煮込み

もつ煮込み

会場で味わえる「もつ煮込み」は、寒い季節にぴったりの、体が温まる一品です。

もつ、玉ねぎ、高野豆腐に地元・藤崎町常盤産のにんにくを合わせ、素材のうま味を生かして仕上げています。

にんにくの豊かな風味ともつのうま味を一緒に楽しめる、ふじさき食彩テラスならではの味わいです。

飴は薄くパリパリ！「ふじさきまちのりんごあめ」

りんごあめ

「ふじさきまちのりんごあめ」は、地元で採れたりんごを使ったりんごスイーツです。

りんご本来の甘みと酸味を生かすため、飴は薄くまとわせて仕上げられています。

パリパリとした飴の食感と、シャキシャキとしたみずみずしいりんごの食感を一緒に楽しめます。

りんごや青森ゆかりの商品も販売予定

会場には、このほかにも、りんごをはじめ、藤崎町や青森県にゆかりのある商品が並ぶ予定です。

販売商品は変更となる場合があり、数量限定のため売り切れ次第終了となる場合もあります。

入場無料で気軽に立ち寄れるので、青森・藤崎町の味を楽しみに、親子で秋の上野公園へおでかけしてみてはいかがでしょうか。