牛追いやチーズ作りで自由研究が完成！星野リゾート トマムで親子で学べる宿泊プラン

北海道勇払郡占冠村の「星野リゾート トマム」で、2026年7月20日（月）〜8月31日（月）まで、「酪農Academy〜夏休みの自由研究〜」が開催されます。

大自然の中での牛追い体験や搾乳に加え、手作りチーズを家族で味わうなど、2泊3日の滞在を通して酪農の仕組みを深く学べるプログラムです。

広大なファームで牛の暮らしを学ぶ

ファームエリアで育つ乳牛を間近で観察

約50頭の牛がのんびりと過ごすファームエリアでは、毎日牛の世話をしているスタッフによるレクチャーが行われます。

牛の品種や暮らしの知恵に加え、生産された乳製品がリゾート内でどのように活用されているのかといった資源の循環についても詳しく学べます。

放牧されている牛を間近に観察しながら、その息遣いやぬくもりを肌で感じられるのは、この土地ならではの貴重な体験といえるでしょう。

自分の力で牛を導く野外学習に挑戦

大きな牛の力強さを感じながら行う牛追い体験

牛とふれあい、五感で学ぶ酪農体験

続いて行われる野外学習では、牛を放牧地から牛舎へ移動させる「牛追い」を自ら考えながら実践していきます。

大きな声を出しながら牛と向き合う経験を通じて、動物に対する理解を深められるほか、牛舎では一頭一頭の個性を学びながらの搾乳体験もできます。

牛の体の仕組みや力強さを直接知ることで、普段口にしている牛乳がどのように作られているのかを実感できます。

手作りチーズを家族で分かち合う

チーズ作りイメージ

酪農ワークシートイメージ

今年は新たに、搾りたての牛乳が液体から固体へと変化する不思議を体験できる、モッツァレラチーズ作りが導入されました。

自分で練って仕上げたチーズはピッツァにトッピングし、家族と一緒に味わえます。苦労して作ったからこそ感じられる、手作りならではの喜びを分かち合えるプログラムです。

こうした一連の学びや発見は、専用の「酪農ワークシート」に整理できるため、滞在中に夏休みの自由研究を完成させることが可能です。

豊かで美しい原風景に親しむ旅

ファームエリアの放牧シーン

このプロジェクトは、かつてこの地で営まれていた約700頭の牛がいる風景を取り戻し、自然のサイクルに寄り添うことを目指して活動しています。

美しい原風景の中で、命の尊さや食の繋がりを五感で学ぶ体験は、子供たちの成長にとって忘れられない夏の思い出になるでしょう。

生産から食卓までを網羅した特別なプログラムに、家族みんなでおでかけしてみてください。

期間中は、早朝の雲海テラスで絶景を観賞したり、森のレストランでトマム牛乳を味わったりと、リゾートならではの贅沢な時間も満喫できます。

※画像はイメージです