福岡市中央区の「ヒルトン福岡シーホーク」で、2025年1月11日（土）〜4月29日（火・祝）の週末に、毎年大好評のいちごのスイーツビュッフェ「The Wizard of Strawberry（ザ ウィザード オブ ストロベリー）」が開催されます。
今年はさまざまなおとぎ話に登場する「煌びやかな妖精」と「陰鬱な魔女」に着想を得た約20種のいちごスイーツとセイボリー（軽食）が並びます！
※1月〜2月は、土・日・祝日限定、3月〜4月は金・土・日・祝日限定開催です。
妖精の世界を表現したガーリーないちごスイーツ
パステルピンクと白を基調にしたガーリーないちごスイーツの数々は、妖精が住む世界を表現。ミルクや生クリームを使用した優しい味わいです。
「美しい人気者」は、いちごの甘味を最大限に引き出すため、甘さ控えの生クリームを使用した王道のいちごのショートケーキです。
いちごの形を模した「妖精のあまおうムース」は、まるで大粒のあまおうを食べているかのような濃厚ないちご風味を楽しむ事ができる一品です。
魔女の世界を表現したダークないちごスイーツ
一方、魔女の住む陰鬱な世界を表現したスイーツには、竹炭やビターなチョコレート、抹茶などを使用。ダークでリッチな味わいが魅力です。
「いちごの使い魔」は、竹炭を使用したパブロヴァの上にいちごジャムといちごクリームを絞り、仕上げにフレッシュいちごをあしらった一品です。
「グリーンは魔女のお気に入り」は、生地から香る八女抹茶の深い風味といちごクリームの豊かな甘味のマリアージュが楽しめるケーキです。
シェフ自慢のシグネチャーケーキも登場
シェフ自慢のシグネチャーケーキ「不朽の物語〜魔女だって主人公〜」は、いちごをふんだんに使用した荘厳なレッドベルベットケーキ。クリームチーズのフロスティングで魔女の強靭な魔法を表現しています。
ほかにも、「羽ばたく妖精のゼリーケーキ」や、「妖精のパールプディング」、「いちごのレンガ道を進んで」など、個性豊かないちごスイーツ約20種類が並びます。
妖精と魔女、異なる2つの世界観を表現した「The Wizard of Strawberry」で、ファンタジーな雰囲気たっぷりのひとときを過ごしてみませんか。
※写真はイメージです。
■The Wizard of Strawberry（ザ ウィザード オブ ストロベリー）
場所：ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
期間：2025年1月11日（土）〜4月29日（火・祝）
・1月〜2月：土・日・祝日限定開催
・3月〜4月：金・土・日・祝日限定開催
時間：15:30〜17:00 （最終入店16:30）
料金：大人5,000円、 4歳〜12歳3,500円
学生料金： 学生 4,500円
※公式ホームページからの予約と学生証の提示が必要
