神戸ポートピアホテルでイタリアン×いちごビュッフェ　軽食充実

兵庫県神戸市にある「神戸ポートピアホテル」のダイニングカフェ「SOCO（ソーコー）」で、2024年1月13日（土）〜5月6日（月・祝）の期間、スイーツブッフェ「神戸いちごコレクション2024〜イタリアスイーツ王国〜」が開催されます。

※1月27日（土）の1部、3月8日（金）、9日（土）は除外日です

SOCOスイーツブッフェ「神戸いちごコレクション2024」とは？

「神戸いちごコレクション2024〜イタリアスイーツ王国〜」は、毎年1万人を超えるゲストが来場する、大好評のいちごスイーツブッフェです。

2024年は「イタリアスイーツ王国」をテーマに、伝統的で洗練されたイタリア菓子と旬のいちごを組み合わせたイタリアンスイーツが大集結！

約4カ月の開催期間を前半（2024年1月13日〜3月19日）と後半（2024年3月20日〜5月6日）の2期に分け、地域色豊かなイタリア全土を北から南へ縦断するように展開されます。

北イタリアに縁あるいちごメニューが盛りだくさん！

イベント前半にあたるシーズン1では、「北イタリア」をコンセプトに、北イタリアの主要都市にゆかりのあるメニューをラインナップ！

いちごティラミスのイタリアンメレンゲ仕立て

いちごティラミスのイタリアンメレンゲ仕立て

ウェルカムスイーツには、いちごを飾り付けたピンク色のティラミスが登場！　とろとろのホットチョコレートをかけて、ムービージェニックなスイーツ体験も楽しめますよ。

いちごをまとったイタリアの伝統菓子や名物スイーツ

ベリーのズコット

イタリアンプリン 「ボネ」

聖職者が被る帽子が由来となった、フィレンツェ生まれのドーム型ケーキ「ズコット」やトリノの名物「ザバイオーネ」、チョコレート風味の硬いプリン「ボネ」など、イタリア発祥のスイーツがいちごの装いに大変身！

伝統的な焼菓子が大集合

マカロンの原型ともいわれるイタリアの伝統菓子「アマレッティ」や、花型のビスケット「カネストレッリ」など、かわいらしい焼き菓子も店内のあちらこちらに並びます。

お酒と相性抜群！　シェフこだわりのセイボリー

イタリアの地方色豊かなセイボリー（軽食）にもご注目！　ルネサンス期に栄えたイタリアの貴族・ゴンザーガ家風のチキンサラダや、冬のヴェネツィア名物「バッカラ・マンテカート」など、イタリアの伝統的な郷土料理がそろいます。カクテルやワインとあわせて、バルのようにも楽しめますよ。

国産ブランドいちごの食べ比べ

3種のいちごの食べ比べも登場！　日本各地からその時期におすすめの品種を取り寄せているそうなので、いつ訪れてもフレッシュな味わいを楽しめます。

3月20日から始まるシーズン2では、「南イタリア」をコンセプトに、地中海に面した陽光あふれる都市・ナポリやシチリアにゆかりのあるスイーツとセイボリーが登場します。詳細は公式サイトからの続報をお待ちくださいね。

※写真はイメージです