食を通じて福島県を身近に体験してもらうイベント「福島の美味しいものフレンドリーキュレーションフェア」が12月5日(土)〜6日(日)の2日間、東京・二子玉川 iTSCOM STUDIO＆HALL 二子玉川ライズにて開催されます！
福島の美味しいものが大集合♪
こちらのイベントは、生産者との会話を楽しみながら福島県産品の美味しさを体験していただき、魅力を知ってもらうことが目的。無料体験イベントやここでしか食べられない食ももりだくさん！その一部をご紹介します。
福島美味おにぎりCAFE 〜世界一の新米おにぎりと天然醸造の伝統みそ汁〜
世界一の新米おにぎりと伝統の天然醸造みそで作るみそ汁が楽しめます。おにぎりに使われる平成27年産の「GPR特別栽培 天栄米」は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会で2008年以降、国際総合部門金賞を6年連続で受賞しているコシヒカリ。みそ汁のみそは大豆、麹、塩の3つだけを伝統の製法で発酵させた天然醸造のものだけを使用しています。
※GPR(ゴールドプレミアムライスAAA)とは、米・食味分析鑑定コンクール国際大会において国際総合部門金賞を5年連続受賞した生産団体に贈られる最高栄誉の褒章です。
メニュー(価格は税込)
天栄米みそおにぎり(1個)と選べるみそ汁、漬物セット／500円
おかわり・天栄米みそおにぎり／150円
おかわり・みそ汁(どれでも)／250円
単品・天栄米みそおにぎり／200円
単品・みそ汁／300円
▼選べるみそ汁10種類
1．とろろ昆布とわかめ
2．かつお節と切り干し大根
3．くるみと凍み豆腐
4．バジルトマトとパルミジャーノ・レッジャーノ
5．しょうがとみょうがの七味唐辛子かけ
6．(当日発表)シークレットみそ汁 5種
親子で楽しめる無料体験イベントも！
みそボール作り体験
みそソムリエが簡単便利な「みそボール作り」をレクチャー。中通り地方本宮市にある糀和田屋の無添加、天然醸造手作りみそを使ったみそボール作りを体験できます。みそボールをまとめて作っておくと、お湯に溶くだけで毎日美味しいみそ汁が飲めて便利♪
※事前予約チケットあり(無料)。予定数に達し次第、締切
金子牧場 しぼりたての新鮮ミルクで手作りバター体験
会津地方下郷町の牧場「金子牧場」から直送したジャージー種の牛乳を使ったバター作りを体験。ペットボトルに入れた牛乳を振って作ったバターはその場で食べることも可能。大人にも子どもにも大人気の体験コーナーです。
※事前予約チケットあり(無料)。予定数に達し次第、締切
2015年12月5日・6日は福島グルメを堪能しよう！
今回紹介した以外にも、10の事業者が出店する物産コーナーなど見どころはまだまだもりだくさん。生産者との触れ合いも楽しいながら、親子で福島グルメを堪能しにおでかけしてみてくださいね♪
