寒くなってきた今こそ食べたい、2026年秋冬のあったか鍋メニュー11選をご紹介。
しゃぶ葉の映画「ゴジラ-0.0」コラボや、吉野家の冬の定番「牛すき鍋膳」、木曽路のとらふぐとしゃぶしゃぶコースまで、バラエティ豊かなラインナップです♪
※内容は一部変更または中止になる可能性があります。最新情報は、公式サイトなどをご確認ください
【木曽路】とらふぐとしゃぶしゃぶコース(11月5日〜)
しゃぶしゃぶ・日本料理の木曽路では、2026年11月5日(木)より「とらふぐとしゃぶしゃぶコース」が期間限定で販売されます。国産とらふぐの料理と、自慢のしゃぶしゃぶを一度に味わえるコースです。
てっさやふぐ唐揚げのあとに、秘伝のごまだれで食べるしゃぶしゃぶが続く構成。お肉は国産牛ロース肉や和牛霜降肉など3種類から選べます。
熱々の鍋で味わう「てっちり」も10月22日(木)から先行販売中。年末の家族の集まりの候補にもしたいですね。
■【木曽路】とらふぐとしゃぶしゃぶコース
販売期間:2026年11月5日(木)〜
価格:とらふぐとしゃぶしゃぶコース 店舗により異なる/てっちり(てっぴ・雑炊などのセット)6,050円/とらふぐフルコース 7,700円〜
販売エリア:全国
販売店:しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路
※てっちり・とらふぐフルコースは2026年10月22日(木)から先行販売中
※一部店舗は価格が異なります
【北海道シントク町塚田農場】トマトクリーム鍋(11月2日〜)
居酒屋「塚田農場」を展開するエー・ピーホールディングスの「北海道シントク町塚田農場」から、2026年11月2日(月)に「トマトクリーム鍋」が登場します。まるごとトマトが目を引く濃厚な鍋です。
越冬北あかりや鶏肉、ホタテ、ブロッコリーなど具材もたっぷり。素材の旨みが出たスープに、とろ〜りチーズをかけて味わうスタイルです。
〆はチーズを振りかけたリゾットに。トマトとチーズの組み合わせは、子供も喜びそうです!
■【北海道シントク町塚田農場】トマトクリーム鍋
販売期間:2026年11月2日(月)〜
価格:1人前1,595円〜
販売店:北海道シントク町塚田農場
※注文は2人前から
【かごの屋】黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題(11月1日〜)
和食しゃぶしゃぶ かごの屋では、2026年11月1日(日)より関東22店舗で「黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題」が事前予約限定で復活します。お出汁は昆布だし・つゆだし・すき焼きだしの3種から選べます。
しゃぶしゃぶのほか、注文ごとに揚げる天ぷらや握りたての寿司、まぐろのお造りなども食べ放題。デザートの抹茶アイスとミルクアイスもそろいます。
小学生は半額、小学生未満は無料なので、家族で利用しやすいのもうれしいポイント。予約制なので週末の外食にも使いやすそうです。
■【かごの屋】黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題
販売期間:2026年11月1日(日)〜
価格:黒毛和牛と豊穣豚コース 大人7,500円、小学生半額、小学生未満無料
販売店:和食しゃぶしゃぶ かごの屋 関東22店舗
※利用日の前日15:00までにWEBまたは電話で要予約
【味の民芸】国産牛もつ鍋うどん(販売中)
手延べうどんと和食の「味の民芸」では、グランドメニューのリニューアルで「国産牛もつ鍋うどん」が秋冬の新定番として登場しています。自慢の手延べうどんで味わうもつ鍋です。
2026年10月30日(金)〜11月30日(月)は「秋のご馳走フェア」を開催。各店先着2,000名に、次回使える10%割引券が配布されます。
予約限定の「七五三御膳」も用意されているので、七五三のお祝いの食事にもチェックしておきたいですね。
■【味の民芸】国産牛もつ鍋うどん
販売期間:販売中
価格:七五三御膳 2,500円
販売エリア:全国
販売店:味の民芸
※国産牛もつ鍋うどんの価格は店舗にご確認ください
※10%割引券は店内飲食・テイクアウト利用者が対象、各店先着2,000名・なくなり次第終了
※七五三御膳は7日前までに要予約、小学生以下のみ注文可
【しゃぶしゃぶ温野菜】食べるスープ「豆乳ポルチーニ鍋」(10月28日〜)
しゃぶしゃぶ温野菜から、2026年10月28日(水)より、店舗で人気の秋の新作「豆乳ポルチーニ鍋」がテイクアウト・デリバリー向けの「食べるスープ」として期間限定で登場しました。
濃厚豆乳だしにポルチーニのエキスとチキンの旨みを加えたおだしに、白菜や水菜など5種の国産野菜と豚肉を合わせています。
ご飯かうどんを選べて、お肉の量もカスタマイズ可能。忙しい日の夕食に、おうちで鍋気分を味わえます。
■【しゃぶしゃぶ温野菜】食べるスープ「豆乳ポルチーニ鍋」
販売期間:2026年10月28日(水)〜12月22日(火)
価格:テイクアウト1,110円、デリバリー1,680円
販売エリア:全国
販売店:しゃぶしゃぶ温野菜
※一部店舗は除く
【すき家】牛すき鍋定食・牛・胡麻麻辣湯鍋定食(10月27日〜)
すき家から、2026年10月27日(火)より冬の鍋メニュー「牛すき鍋定食」と「牛・胡麻麻辣湯(マーラータン)鍋定食」が登場しました。どちらも熱々の鍋で具材をたっぷり味わえる定食です。
牛すき鍋は今年、野菜の調理方法を見直してリニューアル。胡麻麻辣湯鍋は唐辛子や花椒に練り胡麻などを合わせたスープで、もちもちの板春雨入りです。
テイクアウトは、電子レンジ対応容器かコンロで温められるアルミ鍋から選べます。おうちでも鍋を楽しめるのがうれしいですね。
■【すき家】牛すき鍋定食/牛・胡麻麻辣湯鍋定食
販売期間:2026年10月27日(火)9:00〜
価格:牛すき鍋定食(並盛)950円、牛・胡麻麻辣湯鍋定食(並盛)990円
販売エリア:全国
販売店:すき家
※単品は牛すき鍋820円、牛・胡麻麻辣湯鍋860円
※一部店舗を除く。テイクアウトのみで販売する店舗あり
※一部店舗は価格が異なります
【吉野家】牛すき鍋膳(10月23日〜)
吉野家から、2026年10月23日(金)に冬の定番「牛すき鍋膳」が今年も登場しました。累計1億2千万鍋を突破した人気メニューです。
特製の割下で味付けした牛肉とたっぷりの野菜を、玉子に絡めて味わうスタイル。1食で半日分の野菜もとれます。
自分のペースで最後まで熱々を楽しめるのが鍋膳の魅力。寒い日のランチや夕食にぴったりです!
■【吉野家】牛すき鍋膳
販売期間:2026年10月23日(金)11:00〜
価格:899円(店内)
販売エリア:全国
販売店:吉野家
※一部店舗を除く
【夢庵】牛もつと鍋セット・鹿児島産黒豚のつゆしゃぶ膳(10月22日〜)
和食レストラン「夢庵」から、2026年10月22日(木)より冬のあったかメニューが期間限定で登場しました。前回16万食を売り上げた「牛もつと鍋セット」も復活しています。
もつ鍋のスープは博多風醤油とまろやか味噌の2種類。新登場の「つゆしゃぶ膳」は鹿児島産黒豚を自家製そばつゆで味わい、〆はそばで楽しめます。
7種の具材が入った「上海老鍋焼きうどん」も復活。家族で好みの鍋を選べるラインナップです。
■【夢庵】牛もつと鍋セット/自家製そばつゆで楽しむ鹿児島産黒豚のつゆしゃぶ膳
販売期間:2026年10月22日(木)〜
価格:牛もつと鍋セット 1,759円(単品1,319円)/自家製そばつゆで楽しむ鹿児島産黒豚のつゆしゃぶ膳 1,649円
販売エリア:全国
販売店:夢庵
※数量限定
※一部店舗は販売なし・価格が異なります
※22:00以降の注文は深夜料金10%加算
【藍屋】《国産》牛もつ鍋御膳(10月22日〜)
和食レストラン「藍屋」から、2026年10月22日(木)より「《国産》牛もつ鍋」が期間限定で登場しました。小鉢3種と刺身二種が付く御膳のほか、単品でも楽しめます。
ぷりぷり食感の国産牛もつに、キャベツやニラを合わせた鍋。5種の節を使い、店舗でとった出汁で仕上げています。
平日ランチにはお得な定食もあり、牛もつを1.5倍に増量することもできます。もつ鍋好きは見逃せません!
■【藍屋】《国産》牛もつ鍋御膳
販売期間:2026年10月22日(木)〜12月9日(水)
価格:《国産》牛もつ鍋御膳 2,749円(単品1,649円)/平日ランチの《国産》牛もつ鍋定食 1,869円
販売店:藍屋(関東近郊31店舗)
※平日ランチは17:00まで
※牛もつ1.5倍は各+385円
※数量限定
※一部店舗は販売なし・価格が異なります
【しゃぶ葉】映画「ゴジラ-0.0」コラボコース(10月22日〜)
しゃぶ葉では、2026年10月22日(木)より映画「ゴジラ-0.0」とのコラボが期間限定で開催されています。しゃぶ葉にとって初めての映画コラボです。
赤チゲ味噌だしに黒マー油を合わせた「絶望のブラックチゲだし」や「ゴジラの背びれ餃子」など限定食材が登場。対象コースを注文すると、コルクコースター(全5種)が1人1つもらえます。
11月3日(火・祝)の映画公開にあわせて、親子で盛り上がれるコラボ。小学生料金の設定もあり、家族で行きやすいですね。
TM &(C)TOHO
■【しゃぶ葉】映画「ゴジラ-0.0」コラボコース
販売期間:2026年10月22日(木)〜11月中旬
価格:「ゴジラ-0.0」コラボ 豚2種 食べ放題コース 平日ランチ2,309円、小学生1,099円(全コース共通)、幼児無料
販売エリア:全国
販売店:しゃぶ葉
※平日ランチは16:00まで(14:40以降の注文は80分制限)。ディナー・土日祝の料金は公式サイトをご確認ください
※コースターはランダム配布、幼児は対象外、なくなり次第終了
定番の牛すき鍋からもつ鍋、とらふぐ、映画コラボのしゃぶしゃぶまで、2026年の秋冬は鍋メニューが充実しています。
寒い日のおでかけ帰りや週末の外食に、あったか鍋を家族みんなで楽しんでくださいね!

















