物価高騰がとまらないなか、2026年9月4日（金）から一部商品の値下げを発表した「くら寿司」。それだけでも、家族にうれしい「くら寿司」を、今秋、もっと楽しめるように、同日から登場する「北海フェア」のメニューや期間限定の月見バーガー、スイーツを紹介します。
さらに、いこーよ編集部が試食会で取材した「くら寿司」広報部直伝の食べ方アレンジ術、裏メニューも紹介します！
50周年に感謝！厳選かに軍艦、金目鯛が110円
50周年を記念して、2026年9月4日（金）からスタートする「北海フェア」のなかでも、ぜひ食べておきたいのが、110円という驚き価格で登場する「厳選かに軍艦」と「超熟成 金目鯛」です。
ほぐしたかにがたっぷり乗った軍艦は、うまみをしっかり感じられる1品。110円だからおかわりもしやすいのがうれしいところ。
また、超熟成シリーズの金目鯛は、くら寿司独自の二段熟成が施され、しょうゆをつけなくてもおいしく食べられるっほど最大限に引き出されたうまみと食感がたまりません。
カニ足はポン酢で食べるのもあり！サーモンは食べ比べも
続いて、北海道産の秋刀魚は脂（あぶら）がのった旬ならではの一品。
また、たこの柔らか煮は、ぷりっぷりの歯ごたえと少し甘めの味付けが老若男女に愛されるおいしさ。「くら寿司」広報部の伊藤悠樹さんによると「甘だれ」をかけて食べるのもおすすめだそう。「通常のたこも甘だれで食べる人も多いですよ。おすすめです」（伊藤さん）。
シャリが隠れるほど大きなカニ足が乗った「生ずわいがに」は、生のカニならではのねっとりとした食感、ずわいがにならではのおいしさが特徴。「しょうゆだけでなく、ポン酢で食べるのもおすすめです」（伊藤さん）
北海道サーモンは国産ならではの濃厚なおいしさが魅力。「もし、ご予算が許すのであれば、親子で通常のサーモンとの食べ比べをしてみるのもおすすめです。水揚げから店頭に並ぶまでの時間が短い国産サーモンだからこそのおいしさを実感できるはずです」（伊藤さん）
サーモンをきっかけに、国産食材がおいしい理由や食材の流通について親子で話すことで食育にもつながりそうです。
子供が喜ぶマヨ系＆チーズ系も！
特製レッドホットソースを絡めた「スパイシーサーモンマヨ」は、ピリ辛がクセになるおいしさ。辛党の子供なら無理なく食べられる程度の辛さなので親子で楽しめます。
甘みと旨みのバランスが絶妙なドリアソースと炙ったチーズの相性が抜群の「あぶりチーズドリア風」は、何個でも食べたくなってしまうおいしさ。小さな子供から大人まで大好きな味です。
パフェもバーガーも！サイドメニューも超充実
スイーツは3種登場。ふわふわとした雪を食べているかのようなくちどけの「夢のふわ雪（R）」には、ジューシーな白桃がトッピング。フルーツのおいしさとかき氷のおいしさで高い満足感が得られます。量が多いのもうれしいところ。
残暑でも美味しく食べらられそうなレアチーズケーキは、ベリーの実もたっぷり乗ったソースがポイント。
スイーツ専門店さながらのハイレベルなパフェは、まずマスカットの果実とカスタードソースが乗ったパイをつまんでいただきます。サクサク食感とパイと濃厚カスタードが、それだけでもうっとりするようなおいしさです。
さらに、マスカットシャーベット、マスカットクリームなどをスプーンですくって食べれば、日ごろの疲れも飛んでいくような夢心地。数量限定なので、見つけたらぜひ試してほしいスイーツです。
四大添加物不使用の月見バーガーは、ふわふわ食感のバンズにハンバーグ、目玉焼き風オムレツ、無塩せきベーコンを挟み、オーロラソースを合わせた一品。月見バーガーのよいところをぎゅっと凝縮し、ハイクオリティな味わいに感動します。
定番メニューのアレンジ術＆裏メニューを注文する方法
今や家族の外食の定番でもある「くら寿司」。「いつも同じメニューを頼んでしまう」「ひと味違う楽しみ方を知りたい」という親子に向けて、「くら寿司」広報部の伊藤さんに、くら寿司をもっと楽しむための裏技を聞きました。
「付属の調味料でさまざまアレンジができるんですよ。例えば、お茶を作る抹茶と塩を混ぜるだけの抹茶塩で食べてみたり、サラダ系の軍艦に甘たれ、茶碗蒸しには塩をかけるのも実はすごくおいしいです。あと、サイドメニューの『くら出汁』に『オニオンリング』をつけて食べるのが個人的に大好き。鯛の刺身をくぐらせて鯛しゃぶ風にして楽しむのもおすすめですよ」
麺類や「くら出汁」につかわれているおだしは、毎朝、店舗で煮出して作っているそう。
神出鬼没の裏メニューとは
さらに、実は神出鬼没で裏メニューも出ているのだそう。
「くら寿司」広報部の岡本愛理さんによると、「オーダーするタブレットを見ていて、『このメニューあったかな？』と思ったら、裏メニューの可能性大です。例えば、味噌汁の『あら汁』や、巻物の『トロ鉄火巻き』など、その日に仕入れられた食材で作れそうなら出している裏メニュー。私は見つけたら必ず頼んでいます。数が少なく、夕方まで残っていないことも多いので、ランチがねらい目です」
食べ物で“遊ぶ”のではなく、自分なりのおいしさを楽しんでほしいと話す伊藤さん。
「大人じゃなくてお子さんも、付属の調味料でいろんなアレンジを試してほしいですね。好きなものを“食べる”だけでなく、“見つける”楽しさもぜひ体験してほしいですね」
今秋、最低価格が5円ずつ安くなる「くら寿司」。新メニューやアレンジ術も楽しみに、ぜひ足を運んでみてくださいね！
