初夏を感じる季節になり、ひんやり喉ごしの良い冷たい麺が続々登場しています！ そこで今回は、2026年初夏の最新冷たい麺を特集。
ファミリーマートの話題の有名店監修まぜ麺や、三田製麺所をはじめとする人気専門店の季節限定麺など、暑い日にぴったりのメニューをまとめてご紹介します♪
【いろり庵きらく・そばいち】薬味を楽しむ冷しごまだれつけそば（5月14日〜）
駅そば店舗のいろり庵きらく・そばいちから、2026年5月14日（木）に「薬味を楽しむ冷しごまだれつけそば」が発売されました。
- コクのあるごまだれを薬味と楽しむ、濃厚で贅沢な味わいの一杯
- みょうがの食感、かいわれやねぎのさわやかな辛味、三つ葉の上品な香りが一度に楽しめる
- Suicaなどの交通系ICカードで購入すると20円引きになる嬉しい特典も
■いろり庵きらく・そばいち「薬味を楽しむ冷しごまだれつけそば」
販売期間：2026年5月14日（木）〜（そばいちは5月28日〜）
価格：並盛 600円、大盛 720円
販売エリア：首都圏中心
販売店：駅そば店舗「いろり庵きらく」「いろり庵きらくそば」全81店舗、「そばいち」15店舗（一部店舗を除く）
【マンゴツリーキッチン】選べるハーフ＆ハーフ！トムヤム冷麺セット（5月13日〜）
本格タイ料理を楽しめるマンゴツリーキッチンから、2026年5月13日（水）に「トムヤム冷麺」が登場しました。
- タイ料理の醍醐味である“甘・辛・酸”が詰まった、海老の旨み溢れる濃厚な冷製スープ
- 本格タイ料理を一度に楽しめるよう、「ガパオ」や「カオマンガイ」とのハーフ＆ハーフでのオーダーもOK
- つるもち食感の麺にしっとり鶏肉と有頭海老をトッピングした、贅沢（ぜいたく）で刺激的な味わい
■マンゴツリーキッチン「トムヤム冷麺」
販売期間：2026年5月13日（水）〜
価格：ハーフトムヤム冷麺＆ハーフ鶏のガパオ 1,580円、ハーフトムヤム冷麺＆ハーフカオマンガイ 1,580円
販売エリア：東京、神奈川、大阪
販売店：マンゴツリーキッチン一部店舗（グランスタ丸の内、横浜ジョイナス、グランフロント大阪）
【ピザーラ】明太子とイカの冷製和風パスタ（5月13日〜）
PIZZA-LA（ピザーラ）からも、これからの季節に嬉しい“ひんやり”冷たいメニューが登場。2026年5月13日（水）より、さっぱりと楽しめる「明太子とイカの冷製和風パスタ」が発売されています。
- 昆布などの和風だしをベースに、明太子をたっぷり使用した特製ソースを使用
- 良質なデュラム小麦を使用したイタリア・ナポリの老舗「フェラーラ社」の本格パスタ（リングイネ）を採用
- ひんやりメニュー「淡路産玉ねぎの冷製クリームスープ」もおすすめ
■ピザーラ「明太子とイカの冷製和風パスタ」
販売期間：2026年5月13日（水）〜
価格：1,480円
販売エリア：全国
販売店：ピザーラ（一部店舗を除く）
【天丼はま田】釜揚げしらすのバラ天丼と茶そばセット（5月13日〜）
天丼専門店「天丼はま田」から、2026年5月13日（水）に初夏の味覚を楽しめるセットメニューが登場しました。
- 釜揚げしらすとサクサクのバラ天を、白醤油仕立ての大根おろしでさっぱりと味わう一杯
- 爽やかな香りの茶そばがセットになり、食べ応えと季節感を両立
- バラ天丼は、お好みでレモンを絞ったり、最後はおだしをかけて天茶風にして楽しむことも可能
■【天丼はま田】釜揚げしらすのバラ天丼と茶そばセット
販売期間：2026年5月13日（水）〜
価格：1,958円
販売エリア：東京、埼玉
販売店：天丼はま田（練馬関町店、三郷中央店）、天ぷらめしはま田（さいたま西大宮店、川口西青木店）
【ファミリーマート】名店監修「まぜるほど、うまい。」冷し麺（5月12日〜）
ファミリーマートから、2026年5月12日（火）より有名店が監修する「冷し麺（まぜ麺）」が順次発売されています。
- 第1弾は、博多一風堂監修の「冷し赤丸とんこつまぜそば」と、香川一福監修の「冷し明太クリームうどん」の2商品が登場
- 第2弾は、すず鬼監修の「冷しスタ満まぜそば」と、麺屋こころ監修の「冷し台湾風まぜうどん」の2商品が5月19日（火）に登場
■ファミリーマート「 名店監修『まぜるほど、うまい。』冷し麺」
販売期間：
【第1弾】2026年5月12日（火）〜 【第2弾】2026年5月19日（火）〜
価格：冷し赤丸とんこつまぜそば 598円、冷し明太クリームうどん 550円ほか
販売エリア：全国
販売店：全国のファミリーマート
【じげもんちゃんぽん】冷やし中華みたいな冷やしちゃんぽん／冷製豆乳担々ちゃんぽん（5月1日〜）
ちゃんぽん専門店「じげもんちゃんぽん」から、2026年5月1日（金）よりちゃんぽん麺で作る冷製メニュー2種が登場します。
- 「冷やし中華みたいな冷やしちゃんぽん」は、酸味が心地よいさっぱりとした醤油ダレと、もっちりとした太麺の相性が抜群でクセになる一杯
- 「冷製豆乳担々ちゃんぽん」は、胡麻風味の冷たい豆乳ピリ辛スープに特製肉そぼろとたっぷり野菜を合わせた冷製ちゃんぽん
- 「冷製豆乳担々ちゃんぽん」の野菜は、30秒の高温調理で旨味を引き出したシャキシャキ食感！ 冷たいスープとも相性抜群
■【じげもんちゃんぽん】冷やし中華みたいな冷やしちゃんぽん／冷製豆乳担々ちゃんぽん
販売期間：冷やし中華みたいな冷やしちゃんぽん 750円、冷製豆乳担々ちゃんぽん 1,080円
販売エリア：東北、関東、関西、中国、九州（メニューにより販売店舗が異なる）
販売店：元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん（一部店舗を除く）
【T'sたんたん】〜Salad style〜 しまなみ大島レモン冷つけ麺（5月1日〜）
ヴィーガンラーメン専門店のT'sたんたんから、2026年5月1日（金）に「〜Salad style〜 しまなみ大島レモン冷つけ麺」が発売されました。
- 動物性食材を一切使わないヴィーガンラーメン
- 翡翠（ひすい）色の麺と色鮮やかなトッピングに、しまなみ大島産自然栽培レモンの爽やかな風味が広がる
- 豆乳由来の濃厚なヴィーガンチーズとクリーミーなヴィーガンマヨで新しい美食体験ができる
■T'sたんたん「〜Salad style〜 しまなみ大島レモン冷つけ麺」
販売期間：2026年5月1日（金）〜
価格：1,450円
販売エリア：東京
販売店：T'sたんたん グランスタ東京店、池袋店、エキュート上野店
【三田製麺所】冷やし鯛だし塩つけ麺（4月28日〜）
つけ麺専門店 三田製麺所では、2026年4月28日（火）より夏の定番商品が期間限定で販売されています。
- 鯛の旨味を丁寧に引き出した、冷たく透き通る淡麗塩スープが特徴
- 水菜・ほぐし鶏・岩海苔・ねぎ・柚子を合わせ、食感と風味が重なり合う一杯
- 麺の横に添えられた柚子胡椒を加えることで、爽やかな香りとピリッとした辛味がアクセントに
■三田製麺所「冷やし鯛だし塩つけ麺」
販売期間：2026年4月28日（火）〜9月30日（水）
価格：930円
販売エリア：全国
販売店：三田製麺所 全店（テイクアウト対象外）
【中華そば専門 田中そば店】冷やかけ中華そば（4月25日〜）
中華そば専門 田中そば店から、2026年4月25日（土）より、毎年夏季限定で販売される夏の定番メニュー「冷やかけ中華そば」が先行販売されています。
- さっぱりとした味わいが魅力
- 鰹だしの旨みを最大限に引き出した澄んだスープに、喉越しの良い平打ちちぢれ麺を合わせている
- ラーメン丼ぶりまで冷やして提供される徹底したこだわり
■中華そば専門 田中そば店「冷やかけ中華そば」
販売期間：2026年4月25日（土）〜10月頃迄
価格：950円
販売エリア：関東、愛知、宮城
販売店：中華そば専門 田中そば店 全店
【牛角】千速のレモン香るさわやか冷麺（ハーフ）（4月8日〜）
焼肉チェーン牛角では、劇場版「名探偵コナン ハイウェイの堕天使」の公開を記念したコラボメニューとして「千速のレモン香るさわやか冷麺」を販売中です。
- 人気キャラクター・萩原千速をイメージした、レモンの爽快感が駆け抜けるさわやかな冷麺
- 焼肉の〆（シメ）にもぴったりなハーフサイズ注文すると、第2弾限定デザインのオリジナルクリアカードがランダムでもらえる
■【牛角】千速のレモン香るさわやか冷麺（ハーフ）
販売期間：2026年4月8日（水）〜6月30日（火）
価格：550円
販売エリア：全国
販売店：全国の牛角・牛角食べ放題専門店
だんだんと汗ばむ日も増えてくる5月。夏を先取りする冷たい麺や限定メニューを楽しんで、初夏を元気に過ごしてくださいね！
