今半のローストビーフ×完熟苺？日本橋高島屋「紅ほっぺフェア」の限定メニューが凄い

東京都中央区の「日本橋高島屋S.C.」専門店で、2026年2月1日（日）〜2月14日（土）まで、「紅ほっぺフェア」が開催されます。静岡県東伊豆町産の「紅ほっぺ」を使用した期間限定メニューが、新館・本館のレストランやイートイン参加店舗14店舗で楽しめます。

今回のフェアは、東伊豆町との初タイアップ企画で、「ひなまつり」イベントと連動して開催されます。

東伊豆町「田村ファーム」の完熟「紅ほっぺ」を使用

使用される「紅ほっぺ」は、「ほっぺが落ちるような美味しさ」という意味から名付けられた静岡生まれの人気品種です。東伊豆町の「田村ファーム」が土づくりからこだわり、昔ながらの土耕栽培で育てた「紅の輝き」で、完熟してから収穫するため、濃厚な甘みと爽やかな酸味が特徴です。

銀座アスターの中華風パフェや今半のローストビーフサラダなど14店舗で提供

「紅ほっぺとやわらか抹茶杏仁豆腐のチャイナ パフェ」

新館6階の「中国名菜 銀座アスター 草 日本橋」では、紅ほっぺをふんだんに使用した「紅ほっぺとやわらか抹茶杏仁豆腐のチャイナパフェ」（税込1,760円、1日限定10食）を提供。華やかな彩りと春の訪れを感じられる中華風パフェです。

「紅ほっぺとローストビーフの春野菜サラダ」

同じく新館6階の「人形町今半」では、紅ほっぺとローストビーフ、独活や菜花などの春野菜を盛り交ぜた「紅ほっぺとローストビーフの春野菜サラダ」（税込1,980円、1日限定5食）を用意。特製のいちごソースで爽やかに仕上げています。

「ストロベリーショコラ」

新館1階の人気ベーカリー「365日と日本橋」では、人気商品「クロッカンショコラ」をアレンジした「ストロベリーショコラ」（税込497円、平日20食・土日祝30食限定）が登場します。

東伊豆町稲取「雛のつるし飾り」展示やプレゼント企画も

期間中は、2026年2月1日（日）〜3月3日（火）まで「ひなまつり」イベントも実施されます。

東伊豆町稲取発祥の「雛のつるし飾り」が新館B1と2階に展示されるほか、2月7日（土）・8日（日）の各日11:00から、専門店でのお買上げレシートをお持ちの方、各日先着100名に「ミニつるし雛根付」がプレゼントされます（※なくなり次第終了）。

春の訪れを感じる期間限定メニューと、華やかな「雛のつるし飾り」を、家族でおでかけして楽しんでみてはいかがでしょうか。

※画像は全てイメージです。