スープストック東京で真鯛薫る七草粥が1日限定で登場　親子で日本の伝統食を楽しもう

全国のSoup Stock Tokyoで、2026年1月7日（水）限定で「真鯛薫る七草粥」が提供されます。

一年の無病息災を願う日本の伝統食である七草粥を、親子で味わえる特別な一日です。

1月7日は七草粥を食べる日

七草粥は、新しい年が始まって最初の節句「人日（じんじつ）の節句」に食べる、伝統的な日本の料理です。一年間の無病息災を願い、また、お正月に食べ過ぎた胃腸をいたわるために受け継がれてきました。

春の七草とは、「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな」「すずしろ」の7種類の野草のことを指します。

神奈川県三浦半島産の上質な七草を使用

Soup Stock Tokyoの七草粥には、神奈川県三浦半島にある岩崎ファームが丹精込めて育てた春の七草を使用しています。一年のはじまりを祝う縁起物として、上質な七草をお届けしたいという思いを込めて作られたものです。

真鯛のおいしさを尽くした特別な七草粥

「真鯛薫る七草粥」は、鯛だしと瀬戸内産真鯛のほぐし身を使ったお粥に、一年の健康を願って七草を加え、真鯛の白だしで作ったジュレを添えた一品です。

ドライトマトのほどよい酸味や、長芋のシャキシャキとした食感もアクセントとなっています。

Soup Stock Tokyoでは、岩崎ファームの七草を大切に使い、真鯛のおいしさを最大限に活かした七草粥を仕上げます。

テイクアウトやデリバリーも利用可能

この七草粥は、Soup Stock Tokyoの外食店舗（白馬店、沖縄・浦添パルコシティ店を除く）や、「家で食べるスープストックトーキョー」の一部店舗で楽しめます。

また、店舗によってはテイクアウトやデリバリーも利用できるので、家族と自宅でゆっくり味わうことも可能です。

※数に限りがあるため、売り切れになる場合があります

新しい一年が、健やかで幸せなものとなりますように。ぜひ親子で、日本の伝統食を味わいに、お近くのSoup Stock Tokyoへ足を運んでみてはいかがでしょうか。