愛知県名古屋市のヒルトン名古屋で、2026年1月9日(金)〜3月8日(日)まで、ストロベリースイーツビュッフェ「Strawberry Collection - The Secret Party」(第1弾)が開催されます。
スイーツ好きが心待ちにする年に一度のいちごの祭典で、パティシエが創り出す甘美で魅惑的な世界を親子で楽しめます。
目の前で仕上げるライブステーションが登場
会場では、2種類のストロベリースイーツを目の前で仕上げるライブステーションを設置します。
「ストロベリークレープシュゼット」は、香ばしく焼き上げたクレープに柚子がほのかに香るカスタードクリームを包み、温かいカラメル風味のいちごピューレをかけた一皿です。いちごの香りと酸味、カスタードの上品な甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。
「いちご大福」は、もちもちの求肥でいちごとカスタードクリームを包み込んだ和洋折衷のスイーツです。
ホテルメイドの多彩なストロベリースイーツ
しっとりと焼き上げたスポンジに生クリームとみずみずしいいちごをサンドした「ストロベリーショートケーキ」、香ばしいタルト台にアーモンドクリームを敷き詰め宝石のように輝くいちごをあしらった「ストロベリータルト」など、王道のスイーツが並びます。
そのほか、濃厚なココアプリンとアマレッティの食感が印象的で赤と黒の取り合わせが目を惹く「ルージュボネ」、香り高い西尾抹茶ガナッシュをホワイトチョコレートで包みシュガーパールで華やかに仕上げた「ロリポップ」など、チョコレートや抹茶、チーズなどいちごと相性の良い素材を組み合わせた多彩なスイーツが揃います。
ドリンクやセイボリーも充実
21種類のドリンクが楽しめるドリンクステーション、8種類のセイボリー(軽食)も用意されており、甘味と塩味の絶妙なバランスを楽しめます。
東海3県で生産されているものを中心に厳選したいちごも、そのままでもコンデンスミルクとともにでも味わえます。
金・土・日・祝日限定で開催され、子供料金も設定されているので、親子で訪れることができます。ホテルメイドのストロベリースイーツを堪能できる、年に一度の特別な機会をぜひお見逃しなく。
■「Strawberry Collection - The Secret Party」(第1弾)概要
開催期間:2026年1月9日(金)〜3月8日(日)
時間:金〜日・祝 15:00〜17:00(料理提供は16:30まで)※2月5日(木)〜3月8日(日)は木〜日・祝で開催
場所:ヒルトン名古屋1階 オールデイダイニング「インプレイス3-3」
料金:大人5,500円、子供(6〜12歳)2,750円(税金・サービス料含む)
所在地:愛知県名古屋市














