東京都墨田区の東京ソラマチ４階に、2024年7月11日（木）、「塩をまぜる店『ぐるぐるしゃかしゃか』」がグランドオープンします。
好みの塩を作ることができる塩の専門店です。親子で自分だけのオリジナル塩を作ってみませんか？
おいしい塩ってどんな塩？
店内のカウンターコーナーでは、寒天とともに5種類の塩を食べ比べながら自分の好みの味を見つけていきます。
甘味や旨味、酸味など、味の方向性によってブレンドされた塩は人それぞれ好みが分かれるのだとか。家族みんなで味比べしてみるのも面白そうですね。
オリジナルブレンド塩をつくろう！
好みの味がわかったら、次はオリジナルブレンド塩づくりです。塩の食感や、合わせる食材に合うように味を調整したり、見た目の色を変えたりと、好みに合わせて塩をカスタマイズできます。
最終的には600パターンものブレンドレシピから、自分にぴったりの塩を提案してもらい、世界に一つだけのブレンド塩を作ることができます。出来上がった塩は約100gのパッケージに入れて持ち帰れますよ。
やみつきおやつの「塩クルトン」も販売
お店では、オリジナルブレンド塩のほかにも、「まぜる専用の塩 ぐるぐる」や「かける専用の塩 しゃかしゃか」など、用途別のオリジナル塩も販売しています。
また、おやつにぴったりな「塩クルトン くるくるとんとん」も販売。シュガーバターとオリジナルの塩で味付けした、やみつきになるおいしさです。おみやげやプチギフトにもおすすめです。
塩の監修はソルトコーディネーターの青山志穂さん。塩にまつわる本の出版や、メディアにも多数出演する塩のプロフェッショナルです。
自宅に帰ってからも食卓で楽しみが続く「塩づくり体験」。親子のおでかけにいかがでしょうか。
■塩をまぜるみせ「ぐるぐるしゃかしゃか」
オープン日：2024年7月11日（木）
住所：東京都墨田区押上1丁目1-2 東京ソラマチ4F
営業時間：10:00〜21:00
塩をつくる体験：2,700円（税抜）、容量約100g、所要時間約30分
販売商品：
・オリジナルブレンド塩づくり体験
・オリジナル塩「ぐるぐる」（まぜる専用）
・オリジナル塩「しゃかしゃか」（かける専用）
・塩クルトン「くるくるとんとん」
