大阪府大阪市にあるホテル「コンラッド大阪」のレストラン「アトモス・ダイニング」で、オリジナルパフェ作りが楽しめる「『Craft Your Parfait （クラフト・ユア・パフェ）』ストロベリースイーツビュッフェ」が、2024年1月11日（木）〜3月10日（日）に開催されます。
【関西】2024年1月の親子向けおでかけ先＆イベントまとめ「『Craft Your Parfait』ストロベリースイーツビュッフェ」とは？
「Craft Your Parfait」は、ストロベリーやストロベリースイーツを中心に、フルーツやコンディメントを自由にデコレーションして、オリジナルパフェを作り放題で味わえるスイーツビュッフェです。
完成されたデザートを食べるのではなく、見た目や味など、自分の好みで思いのままにパフェを作って食べられるのが、ほかのスイーツビュッフェにない魅力となっています。
パフェを作るといっても、難しそうに感じる必要はありません！ パンナコッタやジュレ、ムースなどのベース部分をあらかじめ作り込んだグラスが用意されているので、好きなものを選んでそこにトッピングしていけばパフェを完成させることができますよ。
パフェ用のフルーツは、フレッシュストロベリーを中心に、フランボワーズやブルーベリーなど5種類を用意。
トッピングは、ストロベリークランブルやコンポート、6種類のクリームに加え、ホテルメイドのフルーツタルト、チーズケーキ、ガトーショコラ、パイ、マカロンなど、バラエティ豊かな品ぞろえ。選ぶだけで楽しくなってきます♪
グラスは、ベース部分の味はもちろん、形状もさまざま。創作意欲がどんどん湧いてくるはず。
ビュッフェの開催期間中は、Instagramでオリジナルパフェの投稿キャンペーンを実施！ スパークリングワインやソフトドリンクが1杯サービスされるほか、コンラッド大阪のペストリーチームが選んだ3名に、コンラッド大阪のペア宿泊券がプレゼントされます。
パフェ以外にもセイボリーを提供。ストロベリーを使用したサラダなど、総料理長こだわりの温かい料理4種、冷たい料理6種の合計10種類が味わえます。もちろん、セイボリーを使ってパフェを作ってもOK！
誰でもおしゃれでかわいいパフェが作り放題で楽しめる新感覚スイーツビュッフェ。大人1人につき子供（5歳以下）1人まで無料なので、ファミリーでおでかけしてみてくださいね。
※写真はイメージ
■「『Craft Your Parfait （クラフト・ユア・パフェ）』ストロベリースイーツビュッフェ」概要
場所：コンラッド大阪 40階 「アトモス・ダイニング」
開催期間：2024年1月11日（木）〜3月10日（日）
開催時間：
・平日15:00〜17:00（2時間制）
・土日祝日14:30〜16:00（90分制）
※2時間制での利用時は、最初の10分間は撮影時間
料金：
・平日／大人7,200円、子供（小学生以下）3,600円
・土日祝日／大人7,500円、子供（小学生以下）3,750円
※表示料金は税金・サービス料込み
※大人1人につき子供（5歳以下）1人まで無料。2人目からは子供料金
メニュー：
【グラス】
・ パンナコッタ、ストロベリーソース
・ マロンクリーム、カシスソース、シトラスジュレ、ストロベリークランブル
・ マスカルポーネクリーム、ストロベリーシロップ、コーヒージュレ
・ ストロベリークリーム、フィアンティーヌ、ホワイトチョコレートムース
・ ピスタチオクリーム、ストロベリー、クランブル
・ チョコレートクリーム、ストロベリーガナッシュ、カカオクランブル
・ ストロベリージュレ、シャンティクリーム、ストロベリーパウダー
・ キウイジュレ、ストロベリークリーム、抹茶パウダー
・ ストロベリージュレ、クランブル、ローズジュレ
【デコレーション】
チョコレート、3種のクッキー、ドーナツ（ストロベリー、チョコレート）、キャラメルフロランタン、チュイル、マカロン（ストロベリー、アプリコット）、ピスタチオ、マロン、フルーツタルト（ストロベリー、ブルーベリー、ピスタチオ）、ストロベリーチーズケーキ、ガトーショコラ、ミニパイ、パイミルフィーユ、ストロベリーメレンゲ、香草、ジェノワーズ
【フルーツ】
ストロベリー、チョコレートコーティングストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、キウイ、オレンジ
【ソース】
ストロベリーソース、チョコレートソース、ミックスベリーソース、ミルクソース
【フィリング】
ストロベリークランブル、クランブル、フィアンテーヌ、ミックスベリーコンポート、ストロベリージュレ、シトラスジュレ、コーヒージュレ、キウイジュレ
【クリーム】
シャンティクリーム、ストロベリークリーム、チョコレートクリーム、モンブランクリーム、メレンゲクリーム、カスタードクリーム
【アイスクリーム】
バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、ストロベリーアイスクリーム
【セイボリー】
コールド
・オープンサンドイッチ ストロベリー、マスカルポーネ、バジル
・オープンサンドイッチ ストロベリー、セラーノハム、ピスタチオクリーム
・ストロベリーサラダ オリーブ、ケール、キヌア
・サーモンサラダ ストロベリー、チェリートマト、タスマニアマスタード
・カリフラワーサラダ カリフラワークリーム、ケッパー、アンチョビ
・冬野菜の甘酸っぱいトマト風味マリネ
ホット
・ゴルゴンゾーラニョッキ ストロベリー、クルミ、ピンクペッパー
・ペポーゾ トスカーナ風牛肉と黒コショウの赤ワイン煮込み
・柑橘香るアクアパッツァ フレーゴラ、バジル
・白菜のローストとマカダミア、トリュフビネグレット
