コンラッド東京でいちごスイーツビュッフェ　韓国カフェの味も！

東京都港区にある「コンラッド東京」28階のオールデイダイニング「セリーズ」で、2023年12月30日（土）〜2024年3月10日（日）の土日祝日に、「ストロベリー・カフェタイム　スイーツビュッフェ」が開催されます。

「ストロベリー・カフェタイム　スイーツビュッフェ」とは？

「ストロベリー・カフェタイム　スイーツビュッフェ」は、トレンドのカフェスイーツから着想を得たスイーツビュッフェです。キュートでワクワクする世界観の中、ホッとひと息つけるようなカフェ風スイーツを90分の食べ放題で楽しめます。

会場には、旬のいちごをふんだんに使用したかわいらしくバラエティー豊かなデザートや韓国カフェの味が大集合！　ライブステーションでは、ホイップクリームをデコレーションする焼きたてワッフルや、「チーズタッカルビ」「プゴクスープ」などの温かい料理も提供されます。

韓国カフェの味やいちごいっぱいのキュートなお菓子が12種類！

スイーツには、「ダルゴナコーヒー風ゼリー」や「センイルケーキ」など、韓国発祥のスイーツにインスピレーションを受けたメニューに加え、いちごたっぷりのかわいらしいデザインのケーキなど、合計12種類が登場します。

ダルゴナコーヒー風ゼリー

韓国発祥のダルゴナコーヒーから着想を得たコーヒーゼリー。ミルクゼリーの上にコーヒークリームを絞り、コーンが飾られています。ミルクゼリーとコーヒー風味のクリームの絶妙なハーモニーが楽しめます♪

センイルケーキ

韓国語で「誕生日ケーキ」を意味するセンイルケーキ。スポンジにいちごのスライスをたっぷり挟み、軽やかでしっとりとしたショートケーキに仕上がっています。

エルダーフラワーゼリーとベリーのムース

アーモンド生地の上にいちごのムースと、いちごとラズベリーを入れたエルダーフラワーゼリーの層を重ね、すっきりとした甘味と酸味の絶妙な調和が楽しめます。

いちごティラミス

いちごのシロップを浸み込ませたスポンジに、ふわふわのいちごとマスカルポーネのクリームをたっぷりと挟み、粉砂糖をまぶした、スコップケーキをイメージしたティラミスです。

クッキー&ブラウニー

ベリーを入れた濃厚なチョコレートブラウニーの上に、キュートな表情のココアクッキーサンドをトッピング♪　しっかりとしたチョコレートの味が楽しめます。

いちごガナッシュタルト

いちごタルトにストロベリーガナッシュを絞り、マルチーズの顔をモチーフにしてクリームをデコレーション。かわいらしくフォトジェニックな一品です♪

レアチーズケーキ

絵本から飛び出したかのようなかわいらしいさ！　クッキー生地の上に北海道産のチーズを使用した濃厚でクリーミーなケーキが載ったチーズ形のレアチーズケーキは、セイボリー（軽食）感覚で楽しめます。

目玉焼きクッキー

目玉焼きトーストをイメージした遊び心あふれるクッキー。食パンの形をしたサクサクのココナッツクッキーを目玉焼きのアイシングでデコレーション♪

バニラといちごのムース

白とピンクで優しい色合いに仕上げたバニラといちごのムース。ホワイトチョコレートのウサギの耳があしらわれ、キュンときます♪

いちごとローズゼリー

いちごゼリーの上に、いちご、ラズベリー、ブルーベリーを閉じ込めたバラが香るゼリーを重ねた、見た目も鮮やかなゼリーです。甘酸っぱさにエレガントな香りが加わっています。

ベイクドチーズケーキ

なめらかな口当たりに仕上げたベイクドチーズケーキ。トッピングのベリーソースは、マリネしたいちごと相性抜群！

セイボリーにも韓国風のお料理が充実！

プルコギトルティーヤ

セイボリーには、甘辛いソースのプルコギを野菜と一緒にトルティーヤで巻いた「プルコギトルティーヤ」と、ポップコーンシュリンプに香辛料が効いたソースを絡めた「ヤンニョムシュリンプ」の冷たいお料理2種が登場！

ライブステーションからは、塩麹でマリネした豚肩ロースを低温でじっくりローストした「塩麹ポークローストナムル添え」、甘辛のソースで炒めたチキンと野菜にたっぷりのチーズをかけた「チーズタッカルビ」、タラと野菜を煮込んでさっぱりと仕上げた「プゴクスープ」の温かいお料理3品が提供されます。

都営大江戸線・ゆりかもめ線「汐留駅」から徒歩約1分の場所にあり、子供連れのおでかけにも好立地の「コンラッド東京」。「ストロベリー・カフェタイム　スイーツビュッフェ」は、2024年1月1日（月・祝）〜1月3日（水）も開催しているので、お正月のおでかけにもおすすめですよ！

なお、料金は開催時期により異なります。また、ベビーカーでおでかけする場合は事前に予約サイトでお知らせしてくださいね。

※画像はイメージです