料理約40種＆スイーツ約20種が食べ放題！リーベルホテル大阪で冬のごちそうビュッフェ

大阪府大阪市此花区の「リーベルホテル大阪」3F「Dining BRICKSIDE」で、2026年12月26日（土）〜2027年1月22日（金）まで、「Winter Gastronomy 〜心ほどける冬のごちそうディナー＆スイーツビュッフェ〜」が開催されます。

約40種の料理と約20種のスイーツが並ぶ冬のディナービュッフェで、シェフが目の前で仕上げるライブメニューも楽しめます！

冬の食材を使った約40種の料理が並ぶ

会場には、冬の食材をシェフがアレンジした、温かな料理や彩り豊かな冷製料理がそろいます。

温製料理は、サーモンにサバイヨンソースを纏わせた「サバイヨンに包まれたサーモンのグラチネ ベリーソース」や、「イカ墨入りブイヤベース レモンヨーグルト添え」など。

冷製料理には、「蕪のパンナコッタ カラスミ添え」などが用意されています。

海老と冬野菜のチーズフォンデュ

温製料理には、濃厚なチーズが絡む「海老と冬野菜のチーズフォンデュ」も登場します。

ライブキッチンでできたての料理を味わう

自家製ミートローフ 焼き野菜と濃厚チーズソース

ライブキッチンでは、シェフが目の前で仕上げるできたての料理を味わえます。

「国産牛のローストビーフ」のほか、「自家製ミートローフ 焼き野菜と濃厚チーズソース」も並びます。

帆立貝のグリル ハーブバターソース

さらに、「帆立貝のグリル ハーブバターソース」もラインアップされています。

チョコレートスイーツと温冷のライブスイーツ

スイーツ集合

スイーツは約20種で、「生チョコタルト」「チョコレートムース」「ショコラベリーのシュークリーム」など、チョコレートを使ったメニューが楽しめます。

りんごのキャラメリゼ サバイヨンソース バニラアイス添え

ライブスイーツでは、温かいりんごのキャラメリゼに冷たいバニラアイスを添えた一皿が用意され、温かさと冷たさの組み合わせを味わえます。

年末年始限定のアップグレードメニューも！

アップグレードメニュー 料理集合

2026年12月31日（木）〜2027年1月3日（日）は、通常のビュッフェメニューに加えて、アップグレードメニューが登場します。

アップグレードメニュー ボイルズワイガニ

期間中は、「ボイルズワイガニ」や「自家製牛タンのハム 柚子香る葱ソース」が並ぶ予定です。

12月31日（木）は「年越しそば」、1月1日（金）〜3日（日）は「おせち料理」も提供されます。

アップグレードメニュー スイーツ集合

アップグレードメニュー ホワイトチョコとラズベリーのムース

スイーツには、紅白模様をイメージした「ホワイトチョコとラズベリーのムース」や「ぜんざい」も加わります。

Winter Gastronomy 〜心ほどける冬のごちそうディナー&スイーツビュッフェ〜

料金は食べ放題とソフトドリンク飲み放題付きで、制限時間は120分です。

大人（中学生以上）は7,000円、小学生は3,500円、未就学児（4〜6歳）は2,000円で、アルコールドリンクの飲み放題は2,500円で追加できます。

アップグレードメニュー期間（12月31日〜1月3日）は、大人（中学生以上）9,000円、小学生4,500円、未就学児（4〜6歳）2,000円になるので、気をつけてください。

会場はJR「桜島駅」から徒歩約1分なので、家族で冬のごちそうを味わいにおでかけしてみてはいかがでしょうか。

※画像はイメージです