「かっぱ寿司」の全店で、駒居崇宏シェフが監修した「焦がし栗のアイスカタラーナ〜ほんのり香るほうじ茶〜」が、2026年11月26日（木）に発売されます。
かっぱ寿司のオリジナルスイーツブランド「ごちCAFE」から登場する、栗の甘みとほうじ茶のほろ苦さ、キャラメリゼの香ばしさが重なる期間限定スイーツです♪
定番「カタラーナ」に栗とほうじ茶をプラス
このスイーツは、カスタードを使ったかっぱ寿司の定番スイーツ「カタラーナ」に、栗とほうじ茶を組み合わせて生まれました。
栗ペーストとカスタードを混ぜ合わせたところに、甘栗ダイスと炭火ほうじ茶パウダーを加えています。
なめらかな口どけの中で、ごろっとした栗の優しい甘みと、ほんのり香るほうじ茶のほろ苦さを味わえます。
店内で炙ってカリッと香ばしく仕上げ！
表面は店内で炙っているので、キャラメリゼならではのカリッとした食感と香ばしさが楽しめます。
「ごちCAFE」は「本格的で季節感のあるごちそうスイーツ」をテーマに開発されたブランドで、食後のデザートはもちろん、カフェ利用でも楽しめる商品がそろっています。
監修は世界大会で金賞の駒居崇宏シェフ
駒居崇宏シェフは、世界中のパティシエが競う大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の2023年度大会で、日本代表団長として金賞（第1位）を受賞しました。
シェフが手がけるスイーツブランド「ベルイデパティスリー!」の名前は、フランス語で「美しきアイデア」という意味です。
販売は在庫がなくなり次第終了となるので、家族でかっぱ寿司に出かけたときの食後のデザートに選んでみてはいかがでしょうか。
※画像はイメージです
■「焦がし栗のアイスカタラーナ〜ほんのり香るほうじ茶〜」概要
販売開始日：2026年11月26日（木）〜
販売店舗：かっぱ寿司全店（一部改装中・休業中店舗は除く）
料金：352円〜
※価格は税込みです
※一部店舗では、取り扱い商品や価格が異なる場合があります
※在庫がなくなり次第終了となります。天候・入荷状況・売れ行きなどにより、品切れまたは販売終了となる場合があります