小麦アレルギーの子も家族と同じ料理を！　神戸でグルテンフリーのハロウィンブッフェ

兵庫県神戸市中央区の「健民ダイニング」で、2026年10月28日（水）に「グルテンフリー ハロウィンナイトブッフェ」が開催されます。

料理はすべてグルテンフリーで、小麦アレルギーがある子供も、家族や友人と同じ料理を囲めるブッフェです！

満席続きのブッフェが初の夜開催

健民ダイニングでは、「食物アレルギーがあっても、外食を楽しんでほしい」という思いから、グルテンフリーブッフェを定期的に開いています。

これまで2025年12月、2026年4月、8月に開かれ、3回連続で満席になりました。第4弾となる今回は初めてのディナータイム開催で、ハロウィンならではのメニューや演出が楽しめます。

ハロウィンメニューや本格中国料理

健民ダイニング

本格中国料理をベースに、秋の味覚やハロウィンをテーマにした、小麦を使わない料理がブッフェ形式で並びます。かぼちゃを使った「かぼちゃプリン」や、ハロウィン仕様にデコレーションした料理も登場します。

きのこの旨みとあんかけのとろみを合わせた「きのこあんかけGF醤油ラーメン」も用意されます。スペシャルメニューとして、「ふかひれスープ」と「かに卵ごはん」も味わえます。

30年続くビーフン専門の中国料理店

健民ダイニング外観

健民ダイニングは、ビーフン最大手のケンミン食品が直営する、ビーフン専門の中国料理店です。1995年に神戸元町の自社ビル1階にオープンし、他府県からも人が訪れる行列店として知られています。

健民ダイニング内観

2025年12月の30周年を機に店舗を改装し、米醤油や米粉、米油、米粉中華麺を取り入れるなど、調理を一から見直しました。

健民ダイニング料理長 松本竜太さん

料理長の松本竜太さんは、30周年のリニューアルを機に、グルテンフリーの中国料理に取り組んできました。米粉を使うことで、油のキレや食感が良くなるという発見があったと話しています。

ブッフェは各回定員20名の事前予約制で、予約は10月5日（月）14:00から受け付けています。予約方法は、公式サイトで確認できます。

小麦アレルギーがあっても、家族みんなで同じ料理を囲むハロウィンの夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。