東京都文京区の東京ドームホテルで、2026年8月12日（水）・8月13日（木）に、「親子でチャレンジ！ケーキ作り教室」が開催されます。
コックコートを着て本格的なケーキ作りに挑戦できるほか、食品ロス削減について学べるプログラムも用意されています。
コックコート姿でケーキ作りに挑戦
この教室では、ホテルのスイーツを監修するシェフ ド パティシエの長島健二氏が講師を務めます。
参加する子供はコックコートとコック帽を着用し、シェフの指導のもとでスポンジ生地作りやデコレーションを体験しながら、フルーツショートケーキ作りに挑戦できます。
完成したケーキはそのまま持ち帰ることができ、教室の最後には「キッズシェフ認定書」が授与されます。
体験で作るのは、4号サイズのホールケーキです。
スポンジの切れ端をグラスケーキにアップサイクル
このイベントでは、自分で焼いたスポンジのカットした部分をシェフが美味しくリメイクし、グラスケーキとしてティータイムで味わうことができます。
自分で作ったものを最後まで食べ切る工夫を通じて、身近な食品ロス削減を楽しく学べるプログラムです。
講師を務める長島氏は、食材の産地や旬にこだわったスイーツ作りを大切にしているそうです。
このイベントを通じて、子供たちにパティシエという仕事の魅力を伝えたいという思いが込められています。
会場には、東京ドームホテルが取り組むSDGs活動の紹介展示も設けられます。
持ち帰り可能なミニワークシートも用意されており、自宅に帰ってからも学びを続けられます。
会場では“未来へつなぐ”アクションも実施
会場には、ペットボトルキャップや使い捨てコンタクトレンズの空ケース、ワインコルク、不要になった衣料品・雑貨などを回収する「“未来へつなぐ”アクション」ブースも設けられます。
回収したものはリユースやリサイクルを通じて、世界の子供たちを支援する活動や地球環境保全活動に活用されるそうです。
回収にはペットボトルキャップ、コンタクトケース（アルミシールを完全に剥がしたもの）、天然コルクのワインコルク、トップスやボトムスなどの衣料品、バッグや帽子、ぬいぐるみなどの雑貨が対象となっています。
参加は抽選制・インターネット限定で、2026年7月4日（土）11:00〜7月12日（日）17:00の期間に受付が行われます。
夏休みの自由研究や家族の思い出作りにもぴったりのイベントです。気になる人は、申し込み期間を忘れずにチェックして参加を検討してみてください。
※画像はすべてイメージです
■「親子でチャレンジ！ケーキ作り教室」概要
開催日：2026年8月12日（水）・8月13日（木）
時間：14:00〜16:00（受付13:30〜）
会場：東京ドームホテル B1 大宴会場「天空」
料金：2人で10,000円（大人1人・小学生の子供1人）
※価格はサービス料・消費税込みです
※小学生1人追加の場合7,000円、大人1人追加の場合3,000円（サービス料・消費税込み）
参加対象：小学生の子供を含む家族（子供のみの参加は不可）
所在地：東京都文京区後楽1-3-61
