横浜ベイシェラトンでナイトスイーツブッフェ　宝石のようないちごスイーツが勢ぞろい

神奈川県横浜市の横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズで、2026年1月7日（水）〜4月30日（木）まで、「Sweets Parade〜ストロベリー〜」が開催されます。

旬の苺をふんだんに使った、さまざまなストロベリースイーツを存分に味わえるナイトスイーツブッフェです。

新ペストリーシェフが手掛ける宝石のような苺スイーツ

このスイーツブッフェでは、2025年8月に就任した新ペストリーシェフの佐藤浩一氏が手掛けた、見た目も華やかなストロベリースイーツが勢ぞろいします。

苺のショートケーキ

定番の「苺のショートケーキ」は、北海道産の生クリームを混ぜ込んで焼き上げたしっとりとしたスポンジと、フレッシュな苺の甘みと酸味が絶妙に重なり合う自慢の一品です。

フレジエ

フランス伝統のケーキ「フレジエ」は、カスタードとバタークリームを合わせたクリームと、アーモンドプードル入りの風味豊かな生地に苺の酸味が調和し、苺の美しい断面が特徴です。

苺とピスタチオのムース

フォトジェニックな淡いピンクが目を引く「苺とピスタチオのムース」は、苺の爽やかな酸味とピスタチオの濃厚な香ばしさが優しく溶け合います。

断面美が魅力のスペシャルデザート

＜スペシャルアシェットデセール＞ミルフィーユ

スペシャルアシェットデセールには、サクサクした食感のパイ生地と甘酸っぱさが人気の「苺のミルフィーユ」が登場。繊細な美しい盛り付けも心を華やかにしてくれます。

苺のタルト

苺のエクレア

そのほか、苺のタルトや苺のエクレア、苺チョコパフェ、ライチのパンナコッタなど、バラエティ豊かなスイーツが楽しめます。

スイーツと一緒に楽しめる充実のライトミール

スイーツの合間には、じっくりと煮込んだホテルメイドの「ビーフシチュー」や、熱々の「ドリア」など、食事系のライトミールも用意されています。スパークリングワインやサングリアと一緒に、贅沢な夜のひとときを過ごせます。

昼は優雅にアフタヌーンティーも

ホテルメイドのセイボリー

2026年1月5日（月）からは、旬の苺を贅沢に使用したアフタヌーンティーセットも毎日提供されます。ホテルメイドのセイボリーを格調高いティースタンドで用意し、ドイツの老舗「ロンネフェルト」紅茶やコーヒーなど計20種類から選べます。

子供料金の設定もあり親子でゆったりと苺スイーツを楽しめます。シャンデリアが美しいラウンジ「シーウインド」で、上質な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

※写真はイメージです