ローズホテル横浜でいちごと宇治抹茶が主役の贅沢スイーツブッフェ！　6日間限定開催

神奈川県横浜市中区の「ローズホテル横浜」で、2025年4月5日（土）〜20日（日）の土日6日間限定で「苺と抹茶のスイーツブッフェ」が開催されます。

旬の苺と宇治抹茶を使った和洋折衷のスイーツが楽しめる、春の味覚満載のブッフェです。

苺と抹茶が織りなす和洋のマリアージュ

このブッフェは、2025年1月から続いてきた苺スイーツブッフェのフィナーレを飾るイベントです。

甘味と酸味のバランスが絶妙な旬の苺と、香り高く奥深い味わいの宇治抹茶を主役にした多彩なスイーツが用意されます。

提供されるスイーツは、苺を使ったものが10種類、抹茶を使ったものが6種類。

しっとりとしたスポンジと口当たりの軽いクリームが特徴の「苺のショートケーキ」や、アーモンド香る自家製タルトと国産苺で作られた「タルトフレーズ」、苺ソースの酸味と甘みが絶妙にマッチした「苺のブランマンジェ」などが楽しめます。

目の前で仕上げるシェフサービスも魅力

抹茶スイーツでは、キャラメリゼした北海道産純生クリームをのせた「宇治抹茶クレームブリュレ」や、大粒で豊かな香りの大納言小豆を使用した「宇治抹茶と大納言のパウンドケーキ」などが提供されます。

特に注目なのは、ゲストの目の前で仕上げるシェフサービス「しぼりたてモンブラン〜宇治抹茶〜」。白餡に宇治抹茶を練りこんだ餡を使った、出来立てならではの美味しさを堪能できます。

春の訪れを感じる贅沢なひととき

ブラスリー ミリーラ・フォーレ 入り口

ブラスリー ミリーラ・フォーレ 内観

ローズホテル横浜1階の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」で楽しめるこのブッフェは、90分間の時間制となっています。

苺の甘酸っぱさと抹茶の深みのある味わいが織りなす和洋のマリアージュを、春の休日に家族や友人と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

※画像はイメージです。