東京都文京区の「東京ドームホテル」3F スーパーダイニング「リラッサ」で、2024年10月1日（火）〜2025年1月14日（火）に「北海道フェア2024」が開催されます。
東京にいながら北海道の美味しい食材を使った料理の数々を楽しめる人気企画です！
シェフが北海道を巡る食材探しの旅
フェアに先立ち、「リラッサ」のシェフが北海道を訪れ、生産者の方々と交流しながら旬の食材を厳選。
江差港の紅ズワイ蟹や、蘭越町のお米、夕張郡栗山町のメロンなど、北海道各地の魅力あふれる食材を実際に味わい、その体験をもとに作り上げた料理の数々をブッフェスタイルで提供します。
北海道の味覚を満喫できる多彩なメニュー
フェアでは、リラッサオリジナルの海鮮パフェや、ブランド卵を使った蟹チャーハン、十勝産の赤ワインで仕上げたビーフシチューなど、北海道の食材を活かした多彩なメニューが登場。
北海道名物ちゃんちゃん焼き風のメニューや、北海道産帆立とホワイトコーンのリゾット、ラム肉を使用したジンギスカンや麻婆豆腐など、シェフこだわりのメニューが勢揃いします。
さらに、ディナー限定で「北海道産紅ズワイ蟹 1肩+いくら」または「帆立の食べ比べ」が。ランチ限定で「北海道産紅ズワイ蟹 1肩」または「北海道産帆立のフライ」から選べる一皿も用意されています。
親子で北海道グルメを堪能しよう
ホテルならではの贅沢な料理で北海道の魅力を存分に味わえる特別なグルメ体験。この機会にぜひ、家族で楽しんでくださいね。
※画像はすべてイメージです
■北海道フェア2024
期間：
【第1弾】2024年10月1日（火）〜2024年11月24日（日）
【第2弾】2024年11月25日（月）〜2025年1月14日（火）
場所：東京ドームホテル 3F スーパーダイニング「リラッサ」
住所：東京都文京区後楽1-3-61
料金：
【ランチ】11:30〜15:00（90分制）
平日 大人4,950、子供（4歳〜小学生）2,050円
土・日・祝日 大人5,650円、子供（4歳〜小学生）2,250円
【ディナー】17:00〜21:30（120分制）
平日 大人6,500円、子供（4歳〜小学生）2,300円
土・日・祝日 大人7,200、子供（4歳〜小学生）2,500円
※ソフトドリンクバー付き、サービス料・消費税込み
