【神戸】おすすめご当地フード8選　明石焼・そばめし・餃子・丼

明石焼やそばめしなど、神戸ならではのご当地お手軽フード。駅から近くリーズナブルなので、全ジャンル制覇するのも楽しい！

明石焼

別名「玉子焼」ともよばれる玉子たっぷりの明石焼は、明石のローカルフード。アツアツ焼きたてを和風だしに浸して食べよう。

食べ方教えます

【1】ふわふわの明石焼を箸で持ち上げて…

【2】だしが入った器にちゃぽんと漬けて…

【3】だしを染み込ませていただきます！

【元町】創業時から変わらないやさしい味〜蛸の壺（たこのつぼ）

常連客も足繁く通う、民族調で落ち着いた雰囲気の店内

看板メニューの明石焼は、かつお節とサバ節をブレンドしただしがポイント。親子2代にわたって続く味が、地元の人に愛されている。一品料理など居酒屋メニューも豊富。

玉子焼 10個 648円

新鮮な玉子と明石のタコのうま味がたっぷり。

【元町】半熟の玉子焼がトロふわ 一本勝負の専門店〜たちばな センター街店

明るい雰囲気の店内。カウンター席もあり一人でも入りやすい

創業60年以上の明石焼専門店で、メニューは「玉子焼」の名で親しまれる明石焼のみ。新鮮な明石産活タコの食感と、生地のトロトロ加減が絶妙のバランス。テイクアウトもOK。

玉子焼 10個 620円

タコのうま味が引き立つ。タレは上品な薄味

そばめし

神戸の下町・長田区の名物グルメは、ご飯と焼きそばを混ぜたソース味の焼き飯。鉄板から立ち昇るソースの香りに食欲全開！

【三宮】濃厚な自家製ソースとトッピングを楽しむ〜花門亭 本店

店内はレトロなムード。鉄板カウンターが特徴

和風だしにつけて食べる「だしお好み焼」が名物の店。自家製ソースの濃厚な香りが特徴のそばめしは、オム玉子や海鮮など、29種のトッピングを自由に組み合わせるスタイル。

そばめし 750円〜（ぼっかけ トッピング＋200円）

すじ肉とこんにゃくを甘辛く炊く「ぼっかけ」が定番。

【三宮】香り高いソースと半熟玉子が決め手〜長田タンク筋

カウンター席では、目の前で焼き上がる様子も楽しめる

中太麺とご飯を混ぜたそばめしに、甘めに煮込んだ国産牛スジをのせた牛すじぼっかけそばめしが名物。スパイシーなソースがくせになる。キムチやホルモンを入れて自分好みに。

牛すじぼっかけ 982円 そばめし（玉子入り）

半熟玉子を途中で崩して、味の変化を楽しんで。

餃子

神戸の焼餃子は味噌ダレに絡めていただくのが主流。餃子の具や皮、タレも店ごとに特徴があるので、食べ比べてみるのも楽しい。

【三宮】濃厚ダレがマッチするもっちり餃子〜ひょうたん

メニューは餃子のみ、ドリンクはビールのみという潔さがいい

ニンニクが少なめであっさりとした味わいが人気の餃子専門店。厚めの皮をじっくり蒸し焼きにするので、もっちりと食べごたえがある。タレは豚ミンチ入りの赤味噌ベースで濃厚。

焼きぎょうざ 1人前 7個 390円

赤味噌ダレに酢やニンニク醤油を加えてもOK。

【三宮】野菜中心のあっさり餡 秘伝の味噌ダレ餃子〜餃子専門店　赤萬（あかまん）三宮店

注文は1人あたり2人前〜。混雑時には追加注文で きないことも

昔ながらの製法を守り続ける老舗。うま味を引き出すため、多めの水で蒸した後、仕上げに焼き目をつけて提供する。パリッとした皮とジューシーな餡が絶妙で、ビールにも合う。

餃子 1人前 7個 290円

甘めの味噌に特製ラー油を入れた味噌ダレで。

丼

三宮にはカウンターのみの丼専門店が集中。ふらっと立ち寄れる気軽さが人気で、ランチはもちろん小腹がすいた時にもぴったり。

【三宮】究極のかつ丼は行列覚悟で！〜かつ丼吉兵衛

カウンター14席のみの店。食券を買って利用するスタイル

昼どきには行列ができるかつ丼専門店。創業当時のメニュー・肩ロースかつ丼（並盛）780円は食べごたえ抜群で、客の要望により復活した。あっさり系の背ロースかつ丼もおすすめ。

背ロース 玉子とじかつ丼（並盛）680円

ジューシーでサクサク！飽きのこない味わい。

【三宮】まろやか玉子が牛スジ肉に絡む名物〜すじ玉丼 糀屋（こうじや）

店内はカウンター8席のみで、行列ができることもある

トロトロに煮込んだ国産黒毛和牛のスジ肉に、甘辛だしと玉子を絡めたすじ丼発祥の店。まろやかな具とだしが染み込んだご飯はやさしい味わい。

すじ玉丼 （並盛）800円

トロトロ食感のスジ肉にふんわり玉子が絡む。